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三、综合资讯：紧接着就是品尝啤酒，了解啤酒的整体特点是什么，口感如何，比如碳酸饱和度是过重了，还是不足。还有一项就技术水品，也就是确定这种啤酒到底是好啤酒，还是不太好，特别是啤酒的平衡度怎么样，如果说只有苦味，我们就说它的平衡度不好，好的啤酒应该是甜度和苦度达到很好的平衡；当然还得好喝，也就是当你尝一口时，觉得我就是喜欢这个，如果觉得口味太重，那就不好了。最后一项就是啤酒的分类，比如有一种是拉格啤酒，像比利时啤酒，它就应该是色泽明亮，黄色的，甜的，漂亮的泡沫等等。

目前，已有一些白酒企业针对年轻消费者推出了小酒。所谓小酒，主要形态如红星二锅头和劲酒这两大品牌主打产品的显著特点一样，体量小、价格相对便宜。当前，产出小酒的企业既有正积极努力转型、改变的传统白酒企业，如宋河酒业、汾酒集团等，也有应运而生的新建企业。网重庆江小白公司，在212年注册，截至目前，年销售额达5万元。这个被誉为酒业小米的公司，将小酒概念与年轻消费群体结合在一起。其宣传语也表明了要让白酒接壤年轻人的本质：每个吃货，都有一个勤奋的胃和一张劳模的嘴、吃着火锅唱着歌，喝着小白划着拳，我是文艺小青年。16日晨8时，郎酒集团位于四川古蔺二郎镇生产总部近千名员工罢工。工人拉着横幅声讨郎酒集团对工人的不公平待遇，据当事人介绍，罢工一直持续到当晚1时许。中国酒水招商罢工源头是涨工资问题。据郎酒厂工人給 小编反映，郎酒集团今年5月下发涨提薪方案前，酿造车间工人每月工资为17元18元基本工资，加加班费5元共计2223元。工人称，之所以有加班费，是今年3月以来劳工荒的后遗症。很多员工离职后，原来一个组有5-6人，现在只有4-5人，工人单位生产量增加了。