2023年8月，农业农村部、财政部发布第一批全国农业产业强镇名单，三河镇（辣椒）榜上有名。
2020年5月，三河镇被确定入围2020年农业产业强镇名单。
2014年7月，三河镇被住建部等七部委确定为国家重点镇。
三河位于石柱县东部。 2001年7月乡建制改革时，原三店、灿溪、永和、大河乡并入三河乡，驻地碾盘店。 2009年12月，经重庆市人民政府批准设立三河镇。 。 该镇东与沙沙镇、桥头镇、忠义乡接壤，西与南滨镇红星村接壤，南与南滨镇河坝村、中丰村接壤，北与大榭镇、龙沙镇接壤，相距6公里。从县城出发。 面积101.36平方公里，辖13个村、57个村民小组。 全镇有户数8087户，总人口25927人，耕地面积21504亩，林地49600亩。 该镇雨量充沛，气候宜人，适宜水稻、玉米、小麦、马铃薯、油菜、辣椒、马铃薯等农作物生长。 以辣椒为主的蔬菜生产基地正在逐步壮大。 境内有著名的秦良玉陵、三教寺、雌雄石柱独特自然魅力的万寿山、龙河群葬岩棺仙洞、雨城坝河围垦等旅游资源。 毗邻藤子沟水库万清湖区。
该镇地处石柱市中心，沪蓉高速公路石柱出口与在建或拟建的奉石高速、梁前高速交汇处。 区位优势十分明显。 三河场镇是县东部的一个紧密组团。 通过石柱迎宾大道与县城主镇相连，是渝东枢纽的门户前厅。 随着沪蓉高速公路、石柱立交的建成通车，三河已成为石柱改革开放的窗口。 城镇窗口形象逐步好转。 王中坝、枕子坝、川都坝各具特色，功能分区的城镇已初步形成。 该镇交通便利，通村公路网络正在形成。 水沙线、三店至龙沙玉屏、三店至大榭双涧公路、三店至南滨天兴、友化三河至桥头公路连接三河和桥头。 相邻乡镇人口占全县五分之一，联系紧密。
当前，全镇人民正紧紧围绕实施“1113”工程，即：大力发展经济，重点建设基地，突出新城建设，打造三个和谐发展区。 “大力发展经济”，就是以高速公路、互联道路作为全镇产业发展的主轴，充分发挥三河独特的区位、交通和综合服务优势，依托通道集聚要素，围绕通道布局产业，大力发展三河经济。发展渠道经济。 “着力建基地”，就是充分发挥沪蓉高速公路出口和互联互通道路带来的“拦截”优势，改善市场配置要素，大力发展商贸物流等现代服务业，建立是渝东地区重要的农业基础产业。 以地方特产为主的现代物流配送基地。 “着力建设新城”，就是抓住县城东扩机遇，主动承担未来县城产业和人口转移的压力，拓展三河城市空间，完善城市功能，建设文化、娱乐于一体的城市、观光、生态园林。 休闲小镇。 “建设三个和谐发展区”，就是围绕加快三河发展主题，依托区位、交通、生态、文化等有利条件，把三河建设成为观光休闲农业示范区、历史文化名城旅游精品区、新农村区。 建设展区融为一体的和谐小镇。 经过全镇干部群众的共同努力，早日把三河镇建设成为“经济雄厚、发展活力、
历史沿革：
明清时期属西园里五甲、东园里二甲，即大河嘴场、蚕溪场。
民国十九年（1930年）设大河镇。
民国二十九年（1940年）8月，改为大河乡。
1953年12月，大河乡分为三河乡、永和乡。
1956年12月，三河乡、永和乡并入三水乡。
1958年9月，三水乡改为三水公社。
1962年3月，三水公社分为三和、永和公社。
1981年1月，三河公社更名为三店公社。
1983年11月，三店公社更名为三店乡。
2001年7月，三店、大河、永和、灿溪4乡合并成立三河乡。
2009年12月，三河乡撤县建制，更名为三河镇。