豆酒热已成为共识。 受疫情影响，豆酒成为更加热门的品类。
早在2019年，贵州就提出打造“世界酱香型白酒产业基地核心区”，而茅台所在的仁怀无疑是茅台酒核心产区的核心。
如何打造世界酱香型白酒产业基地核心区？ 近日，在仁怀市两届一次会议上，仁怀市人大代表、夜郎谷酒业有限公司董事长于方强向仁怀市提交了三份方案，分别是关于打造“贵州茅台镇”的方案。 ”、“核心产区”、“仁怀酱香型酒”标志性标志、仁怀市酒类市场监管、仁怀市营商环境优化等方面提出了具体建议。
树立世界优秀葡萄酒产区VI识别形象
夜郎谷11条建议彰显品牌责任
酒业专家了解到，在夜郎谷给出的规划中，夜郎谷酒业在打造“贵州茅台之乡”、“核心产区”、“仁怀酱香酒”地标性符号方面提出了五大建议。 包括将中国茅台酒核心产区“贵州茅台镇”和仁怀茅台酒的品牌VI提升到市委、市政府的战略高度，并从平面视觉设计两个方面进行规划。和地标符号的创建。
此外，夜郎谷酒业还建议，对于“贵州茅台镇”区域品牌，应确定一个“入口”或“界碑”，展示茅台镇酱香型白酒的产地和主产区形象； 对市场品牌“中国茅台镇”“香酒核心产区”确定“地理中心标志”，增强“核心产区”知名度，巩固“核心产区”地位”; 对于产区品牌“仁怀茅台酒”，应尽快确定和固化，实体化地理中心。
“后疫情时代，仁怀白酒行业在酱香型白酒品类红利的支撑下发展良好，但品牌差异化也进一步加剧，这对仁怀白酒行业来说既是机遇，也是挑战，其中以中小企业为主。” 夜郎古酒业认为，内部问题主要是市场监管问题。
酒业专家了解到，近年来，仁怀白酒行业乱象频发，劣质酒、侵权酒、不合格酒等问题频发，阻碍了仁怀白酒行业的健康发展。
对此，夜郎谷酒业建议，一是加大对白酒行业的技术引导和企业扶持力度； 二是加强市场监管和整顿，探索建立仁怀白酒企业“黑名单”制度。
改善优化仁怀营商环境
展现仁慈企业家模式
打造“世界酱香型白酒产业基地核心区”，离不开营商环境的优化。 作为仁怀市营商环境社会监督员的于方强先生，在夜郎谷酒业提交的方案中也提出了这方面的建议。 夜郎谷酒业建议从三个方面改善和优化仁怀市营商环境。 一是用制度创新创造活力和动力，大胆探索一系列招商、留商、扶持、稳商创新政策措施； 二是加大投资政策支持，确保招才引智； 三是优化服务和服务。 便利和品质。
“作为仁怀市本土企业，夜郎古提的这些建议将极大促进仁怀市白酒行业的发展。” 有业内人士告诉酒业，这也体现了夜郎古提的精神。 葡萄酒行业展现的品牌责任。
抓住酱酒机遇
夜郎谷迎来良好发展机遇
有业内人士认为，目前酱酒的热潮还处于“上半场”，酱酒整体品类正处于“攻城略地”的阶段。 预计三到五年，酱酒将过渡到下半场，进入内部品牌竞争阶段。
从目前茅台酒的发展格局来看，第一阵营千亿茅台和两个准百亿巨头的格局已经基本固化，而在第二阵营，各大茅台酒品牌都有机会跻身最终排名。 夜郎谷酒业是仁怀市重点酱酒企业。 整体营商环境的优化、市场的净化，将有利于以夜郎谷酒业为代表的大型企业的发展和进步。
从行业角度来看，疫情对葡萄酒行业的影响包括，葡萄酒行业的竞争进入了品质竞争时代。
众所周知，高利润、高回报，让酱酒成为了葡萄酒行业的黄金赛道和财富出路。 随着越来越多的人进入这个行业，质量变得参差不齐。 据泉图酱酒工作室研究，2019年，我国酱酒总产能约为55万升，其中正宗昆沙酒仅占50%。
面对不断扩大的消费需求市场，高品质的坤沙酱酒日益成为稀缺资源。
酱酒的受欢迎程度仍在不断上升，但新型冠状病毒疫情的爆发也让消费者更加理性。 对品质的追求也将传导至上游生产、销售厂家，品质竞争的时代或将提早到来。
在此背景下，拥有质量优势的企业无疑将获利。 夜郎谷酒业拥有这样的品质优势，其屡获国际大奖就是最好的例证。
世界上最好的酱酒是大曲优酒。 大曲白酒的酿造需要很多因素，包括专业的团队来管理流程细节、足够的资金实力购买当地的糯高粱、专业的团队以及足够的老酒。
酒业专家了解到，在提升夜郎古酒品质方面，夜郎古酒产业已经做出了多方面的积累和储备。
原料方面，夜郎谷酒业自建万亩糯高粱种植基地，保证原料的正宗； 在人才团队方面，夜郎谷酒业拥有160人的专业酿酒团队和勾兑团队，拥有国家一级勾兑师4名，国家二级勾兑师16名； 在老酒储备方面，凭借数十年的生产积累，夜郎谷酒业的基酒储备高达3万吨。
“以质量求生存”是夜郎谷酒业的理念。 为了进一步提升产品品质，2019年，夜郎谷酒业还加大了科研投入。 一是斥巨资建立酿造实验室和勾兑实验室，从酿造、勾兑环节加强质量控制； 二是与贵州大学合作成立茅台酒研究所，开展研究工作，提高产品质量。
对于茅台镇的企业来说，酿一瓶好酒不是问题，营销才是。 近年来，在政府酒旅融合战略的引领下，夜郎古酒产业成立夜郎，升级茅台风味之旅。 古酿酒厂注重用户体验，将工厂变身风景区。 它不仅让客人喝上一瓶好酒，还为所有客人带来高品质的生活方式。