我以前喜欢香港有两个原因:第一,购物;第二,美食,购物的优势几乎没了,只有美食仍然吸引着我继续去那里。且不说香港是个小地方,这里汇集的各种美食绝对能让每个吃货都崇拜~正宗的港式茶餐厅,一定要尝尝,一抽屉里摆放着各种茶点,精致又诱人,一壶茶和一份报纸就是一个早晨。港式甜品,大街小巷的徐六山、馒头、糖朝、义顺牛奶,你绝对不会错过......很酷,很满意。香港的海鲜很有名!避风塘里炸的辣蟹辣辣刺激,让人停不下来!再来一碗虾馄饨牛腩汤,虾满满的子弹,牛腩在嘴里融化,味道简直太棒了!另外,在香港可以吃到米其林(要知道大陆没有真正的米其林餐厅),而且便宜的米其林又好吃又便宜,绝对值得体验。
体验正宗的香港早茶
早茶已经成为香港人日常生活中不可或缺的一部分,在茶馆里可以体验到最原始的香港生活。鸡爪、烤猪肉包、莲蓉包、虾饺、糯米鸡、菠萝包、五花烧卖、虾米卷、马糕、豆腐皮卷......一个相同的。一些老茶客来了就熟练地找了个地方,坐下来点点心,咬着烤肉包子看报纸,悠闲地享受早茶时光。看着那种氛围,有种看TVB香港电影的感觉~
1、老字号茶馆:联翔楼
香港历史悠久的茶馆是为数不多的仍然使用手推车供应点心的茶馆之一。点心非常严肃,其中许多都是传统手工制作的。服务员基本都是大叔,气氛很亲切,麻酱包子、蛋黄千酥饼、麻辣糕、虾饺等都是不败的经典。里面的装饰依旧保持着前世界的风格,就像香港电影的画面感一样。除了手推车小吃,服务员拿着大水壶,把水倒进餐厅也是独特的景点。交通:从中环站D2出口步行约5分钟至兰桂坊 营业时间:6:00-23::·老式茶馆里没人不帮你安排座位,甚至需要争夺座位。上菜小吃的时候,一定要快点看到空的装备,把清单递给服务员,然后拿起小吃,刚出来的小吃还是有点热的。你可按此刷卡八达通付款。
2. 已将
最便宜的米其林:Tim Good Luck Dim Sum
可以说是最便宜的米其林星级餐厅,无限量餐厅只需约40港元。老板裴哥曾经是龙景轩点心部的负责人,点心很不错。别看小店面,门口等候的人群会让你一眼就找到马路对面。胡萝卜蛋糕、香菜、虾饺等人气爆棚,酥皮烤猪肉包特别值得一试,一天卖750块。添好云在旺角及中环设有分行。温馨提示:好吃又饱,最好四个人去,可以多点几个,每份小吃都不会让你失望。由于店面面积小,经常有等待座位的情况。
3. 正宗港式茶餐厅:翡翠园
也是很正宗的港式茶馆,店面古色古香,食客都是年纪大了,彼此非常熟悉,聊天、看报纸,无比悠闲。点心很好吃,咝的蜂蜜酱烤猪肉、鱼丸子、虾饺、荸荠糕、莲蓉蛋黄包子都很好吃。粥可能已经煮了很久,味道很好。翡翠园在铜锣湾、尖沙咀、旺角、黄大仙和机场设有分店。温馨提示: • 值得注意的是,香港餐厅的早茶要早点喝,若过了一定时间,价格会有所不同,另加服务费。• 香港人喝早茶悠闲悠闲,上菜慢,也催不动,呵呵~•提前付款,吃完后需要等一会儿才能买,收银员还真不快。•超过10点可以避免清晨的客人和前来吃午餐的客人,但可能会收取服务费。•平日有特价早茶,非常划算,价格比周末便宜得多。
4.可以欣赏维多利亚港的美丽风景:英月楼
位于尖沙咀文化中心,环境惊人,设有大落地窗,边吃饭边欣赏维多利亚港的景色,赏心悦目。别致的娃娃零食可爱到让人舍不得吃;春卷咸咸的,咸的,酥脆的,馅料恰到好处;康波伊水晶饺子晶莹剔透,不仅漂亮而且非常好吃;凤爪又壮又好吃,虾饺真的是新鲜的虾,味道鲜美。此外,还有牛肉香肠、鲍鱼烤麦、炸馄饨、炸三色蛋糕等,都很好吃。很多人推荐他家的下午茶。交通:香港文化中心2楼L6出口尖沙咀站营业时间:周一至周日09:00-16:30;17:30-23::提前预订,坐在窗边,欣赏维多利亚港的美景。
5、港人偏爱的老派口味:凤城酒家
脆皮鸡、汤饺、古麻辣糕、鲮鱼丸和蒸面,只是欧阳英基的《香港的味道》中提到的五道菜。汤炒粉丝是凤城的特产小吃,别的地方都吃不到!烤西米布丁是你来到凤城必打的甜点。汤也很好吃。当座位满了时,你基本上需要共用一张桌子。丰盛酒家在香港的弥尔顿道、铜锣湾、上环等地设有分店。
港式甜品:舒适的糖水
TVB电视剧迷一定有这样的印象,剧中的人回家时经常会说“我给你带糖水回来了”。我不禁好奇,红糖水和白糖水有什么好处?其实,香港人称之为甜点的糖水。不难看出甜品在香港饮食中的地位。港式甜品种类繁多,口味多样,最受欢迎的有双皮奶、姜汁奶、芒果西米#、杨枝花蜜、丝袜奶茶、红豆沙和榴莲/芒果煎饼。香港的甜品店遍布大街小巷,其中比较有名的几家都有连锁店,在口味和食材上都没有选择。【徐六山】香港最有名的甜品店之一,门店遍布全港,现在在内地有很多分店。专营甜汤、甜品、点心,以芒果为主要食材。芒果控制绝对抵挡不住平凡。【Manji】非常受欢迎的Manji,我们都是陌生人。所以当你来到香港时,一定要品尝正宗的“万记”甜点。非榴莲区和榴莲区满满扣分,香港榴莲也够“臭”的。杨志金禄是曼吉的签名。【糖朝】制作各种糖水的传统方法非常精致。龟果冻不得不尝试。不仅有各式各样的甜汤,还有各式各样的粥和点心套餐,往往人满为患,最好提前预订。【兰芳园】是必去的地方,否则就说明你从未去过香港。他家在镇上有两件宝贝,一件是丝袜奶茶,一件是法式吐司。看起来真的很不起眼,但品尝后,它可以颠覆你的味觉惯性。【兴华楼】一定要尝尝“姜奶”和“双层奶”。其实,楼底的小巷里还藏着义顺奶业公司和澳洲奶业公司,乳制品和蛋挞层出不穷。此外,香港也有甜品和糕点店,如Fa Kee 、 Brown Shop、Kwon Kee Cakes、Tai 等,这些都不是一一列举,你来香港一定会遇到。不要犹豫,进去享受吧~~
港式海鲜招牌:避风塘炒辣蟹
避风塘炒辣蟹是香港的名菜,吃过的人都对味道不满意,印象深刻。这道港式海鲜招牌菜以肉蟹为主料,辅以大蒜、豆豉、辣椒和柠檬草酱。为什么叫这个名字?这是有原因的:所谓避风塘不是一种做法,而是源于渔民过去在海里休息,住在沿海避风塘里。由于渔民喜欢烹制海鲜,因此这些经常烹制海鲜的渔民的做法统称为避风塘XX。
1. 推荐香港市中心的海鲜餐厅
门口张贴着“麻辣蟹王”的获奖海报,红底金字的招牌也十分显眼,门内外挂满了各界明星和政界人士前来店里欢呼的照片。很多顾客来这里就是为了这个“避风塘炸螃蟹”。避风塘炒尿虾也不错。如果不想花太多钱,不妨试试套餐,味道一点也不打折。如何到达:铜锣湾站C出口,见鹅颈桥,沿桥直走桥,排队的人最多。【星记避风炸螃蟹】香港打星圣地,墙上全是星星签名,招牌菜是台风避风炸螃蟹的古老方法,第一口感觉辣,但蟹壳里的蟹肉依旧甜甜,辣味丝毫掩盖不了螃蟹的鲜味。蟹腿的壳已经松开了,肉稍微拔了一下就出来了。绝对让你吃个不停!竹藤水、椒盐海螳螂(虾)、油盐煮蛤蜊、星记六霄府、烤鸭河粉等都是招牌菜。强烈建议提前定位,七点钟必须排队等候。如何前往:佐敦站D出口,向南走100米至宝华商业大厦1楼。 【香港红星海鲜餐厅】中高端海鲜粤菜餐厅,味道和环境都不错。他的黄油蟹是家族的招牌,黄油蟹子杯口感柔软有弹性,口感十分出众。酱汁里的小鸡味道也不错,白蟹肉炒饭也超级好吃。温馨提示:海鲜价格会因季节、品种和产地而异,所以一般海鲜通常标注“现价”,参观前请明确询问。
2. 推荐靠近海边或离岛的海鲜餐厅
这是香港唯一一家连续多年获得米其林星级推荐的海鲜餐厅,拥有自己的专用渔船,西贡码头旁的渔船也会每天为全记送上最新鲜的海鲜。内墙上挂满了来过泉济的名人照片,人气可见一斑。招牌菜包括水煮虾、澳洲芝士龙虾、蒸鲍鱼、胡椒盐尿虾、象拔蚌、蒜蓉粉丝蒸扇贝。现场点餐每人400元左右,还有套餐可供选择,绝对新鲜,还有甜品或水果作为礼物,性价比非常高。交通:乘坐东铁线至彩虹站C2出口,乘坐1A线绿色小巴。此外,从港铁坑口站出发,乘坐101M号专线小巴。 【南丫岛 - 彩虹海鲜餐厅】彩虹是南丫岛最大的餐厅,位于索鼓湾渔村,环境古朴优美,人气十足。如果你有时间去南丫岛,那么你不能错过去彩虹吃海鲜。除了在避风塘炒螃蟹外,一定要尝尝椒盐虾、芝士烤龙虾、蒜蓉龙虾、吉列炸鲜鱿鱼。菜品质量很好,彩虹的价格标明,人均消费350元左右。交通:由中环4号码头乘渡轮至榕树湾约20-35分钟,至索鼓湾约25分钟。温馨提示:想在海边坐好位置,一定要提前订好座位~彩虹有自己的渡轮送客人回港岛到他家消费,但平日下午最早班次是四点半,所以如果时间正好, 您可以节省回程的钱。吃完饭后想去南丫岛逛街,可以买票,逛完南丫岛后再回彩虹换船票,服务员大哥会细心告诉你回程的时间和停留地点。首先上来的就是一个漂浮着几个柠檬的洗手茶碗,用来洗手的~·用餐和点餐需加收15%的服务费,服务费已包含在在线预购餐券中。【香港仔-珍宝王国海鲜餐厅】这是一家特色海餐厅,仿照中国古代宫殿的设计,装饰豪华,也是香港重要的地标和旅游热点,曾接待过许多政商界的名人和明星。餐厅以供应海鲜美食、传统中国菜和新菜而闻名。该船可同时容纳2,300多名客人。如果下午累了,可以来这里点甜点,泡一壶茶,休息半个小时。晚上在这里吃饭视野比较好,菜品和服务都不错。单点消费更高,用餐券体验更划算。交通:从港铁香港站D出易广场巴士总站乘坐70号巴士,前往香港仔客运码头,转乘免费穿梭渡轮。
香港四大天王面条
香港正宗面条的四大王道是:馄饨面、牛腩河、鱼丸面、猪肘饭。这些面条可以在普通的港式茶馆吃到,但要想追求品质,想吃到最正宗的味道,还是要去它的代表性餐厅。其中,在馄饨面方面,深水埗的刘森基和湾仔的永华都是大师中的大师,自称馄饨面世的麦一确实名副其实;牛腩河的代表不是别人,正是许多名人经常光顾的九鸡;鱼蛋面是筲箕湾的安利;想吃猪肘米粉,就得去粉岭群鸡猪肘;此外,墨鱼球是铜锣湾的文汇。每道港式潮州汤面的代表都分散在香港的不同地方。【馄饨面 - 永华面馆】2016年香港米其林平价食品新餐厅,香港仅存的三家珠生面,曾出现在十二峰风味。竹生面是用竹竿压制而成,面条清爽有弹性,鲜鱼猪骨汤底鲜美,虾肉馄饨皮肉鲜香。地址:香港岛湾仔轩尼诗道89号地下 [牛腩河 - 九记牛腩] 香港有名的牛腩店,一年四季都排着队,清汤牛腩最受欢迎,加上白萝卜味道更鲜美,美味充足,而且价格也很划算,算是香港必吃的菜品之一, 许多名人也是这里的常客。地址:香港中环高夫街21号。【鱼丸面-安利鱼丸面】众多攻略推荐的四宝米粉,汤底浓郁,配料多样,牛腩、鱼丸、鱼片、馄饨等,鲜美香气。地址:香港岛筲箕湾东街22号。【猪肘饭-群记牛圆猪肘】天天爆爆的小店,猪肘、炸卷、牛肉丸是店的三宝。店面装修管理手法很有现代感,新鲜制作吃,产品新鲜。店里自制的辣椒非常辛辣诱人。我吃过一次,想再来一次。地址:粉岭联和墟联昌街5号凤景大厦地下。【文汇墨鱼丸】鱼丸是香港的特色小吃,文汇也是很多人推荐的。墨鱼丸子很Q弹,配上香港秘制辣酱,味道极好。铜锣湾崇光百货店地理位置繁华,交通便利。名气很大。地址:香港岛铜锣湾怡和街22-24号B1楼(近崇光岛店)。
附:2016年香港米其林星级餐厅摘要
我们都知道中国大陆没有米其林餐厅,所以米其林是香港寻找美食时必体验的。而且米其林也不全是高消费,也有小民店。2016香港米其林餐厅为您总结,保留储备~ 米其林餐厅一般需要提前很久预订,若想体验,请提前电话或官网预约!
米其林三星:杰出,值得特别一游
(1) 81/2 Otto e Mezzo () 是一家必尝的餐厅,提供手工制作的意大利面、虾和烤宽面条。地址:香港岛德辅道中5-17号亚历山德拉大厦2楼202号铺电话:KTV网站:/hong-kong/sc//(2)L' de Joël () 环境优雅,有美味的法国菜和丰盛的牛排。地址:香港岛德辅道中12-16号置地广场4楼401铺电话:KTV网站:.hk/(3)Bo Magic (Wan Chai)提供现代中式美食,主厨Alvin主打中式分子料理。地址:香港岛湾仔庄士敦道60号君臣大厦2楼13号铺 电话:KTV网站:/html/index.php(4) Tong Court (Tsim Sha Tsui) 供应各种正宗的粤菜。它被美国旅游杂志《and》选为“2001年世界上最神奇的100个地方和事物”之一,被美国旅游杂志选为“世界十大酒店和餐厅”之一。此外,Tang Court连续两年荣获香港旅游发展局「Best of the Best 」中的「Grand Honor金奖」。
地址:香港九龙尖沙咀北京道8号朗廷酒店1楼电话:KTV网站:/sc/the-/hong-kong//tang-court/ (5) ( Wan) 使用来自日本筑地的食材、来自新泻的大米和四年酿造的醋来制作招牌寿司菜肴。地址:香港岛中环杰尔坎街29号商园电话:KTV网站:/?lang=zh(6)龙景轩(中环) 龙景轩位于酒店四楼,可欣赏九龙半岛的壮丽景色。餐厅的创意厨师采用最新鲜的当地食材,为高端粤菜带来全新变化。餐厅装潢独特,设有玻璃屏风和别致的银箔天花板,可欣赏维多利亚港的壮丽景色。龙景轩是香港唯一获此殊荣的中餐厅,行政总厨陈彦德是首位获此殊荣的中餐厅。地址:香港岛中环金融街8号香港四季酒店4楼 电话:KTV网站:/zh/////
米其林二星:美食出众,值得绕道而行
琥珀(中环):香港岛皇后大道中15号置地文华东方7楼 852 2132 0066. com/(中环):香港岛中环干诺道中5号文华东方酒店25楼 852 2825 4001. com。CN//fine-//名人角高级粤菜(中环):香港岛中环滘鱼坊3号兰桂坊酒店1楼,邮编:852 3650 0066。com。hk/-zh。HTML Sky Gint 日本餐厅(尖沙咀):九龙尖沙咀柯士甸道西1号环球贸易广场101楼,邮编:852 2302 0222。com。香港/富临酒店阿一鲍鱼(铜锣湾):香港岛铜锣湾贾菲道嘉业广场1楼 852 2869 8282。com/明苑(旺角):香港康得思6楼,九龙旺角上海街555号,邮编:852 3552 3028。com/sc/hong-kong/-and-bars/ming-court/都爹利会(中环):香港岛中环都爹利街1号上海塘3楼至4楼,电话: 。
co/home/sc/ (中环): 香港岛中环金融街8号香港四季酒店6楼 852 3196 8860 / 3196 8888. com/zh/////和牛(湾仔):香港岛湾仔木道16号山顶地下1号铺 852 2574 12夜度假村招聘. com。香港/香港/香港/和牛颐和园(金钟):港岛港岛香格里拉大酒店、港岛酒店、港岛金钟法院道太古广场二期 852 2820 8552 -LA。com/cn/////-/天龙轩(尖沙咀):香港丽思卡尔顿酒店102楼,九龙尖沙咀柯士甸道西1号环球贸易广场,邮编:852 2263 2270。com/sc//China/hong-kong//tin-lung-heen Shark Fin (尖沙咀):九龙尖沙咀弥敦道132号美丽华商场4楼4D铺,邮编:852 2152 1417。
com。HK/指数。Php/CH/Yan Tu Heen (Tsim Sha Tsui): 香港洲际酒店地下, 18 Road, Tsim Sha Tsui, 852 2313 2323 /zh-hans//。PHP香宫(尖沙咀):九龙尖沙咀么地道64号九龙香格里拉大酒店1楼,邮编:852 2733 8754 -LA。com/cn/巴黎/////商-/
米其林一星:同类最佳餐厅
,一家低成本的美食餐厅
香港这个国际美食之都,当然没有白费,上面的榜单只是杯水车薪,还有很多餐厅无法一一列举,美食家们,用舌尖去探索吧!
香港美食指南,那些你不知道的正宗香港风味...... - 马丰的巢穴