繁枝杏
地理标志产品
繁峙杏，山西省忻州市繁峙县特产，国家地理标志农产品。 繁峙县属暖温带半干旱大陆性气候，全年四季分明。 春季干燥、气温低、多风； 夏季高温、多雨、日照时间长； 秋天少雨，天空晴朗； 冬天寒冷，少雪，多风。 适宜种植杏树。 繁枝杏品种主要来源于白水杏。 所产杏个大、肉厚、味甜多汁、色泽金黄。 可溶性糖含量在10-13%之间，可滴定酸在0.69-0.8g/100g之间，可食率在80.0-85%之间，β-胡萝卜素在10.0-...[详情]
五寨土豆
地理标志产品
五寨土豆是山西省五寨县的特产，是国家地理标志农产品。 五寨土豆颗粒大而圆，表皮光滑，皮色好，均匀度高，薯形好，且蛋白质、还原糖、干物质含量、微量元素等营养成分高。 外部特征：五寨县土豆颗粒大而圆，表皮光滑，皮色好，均匀度高，薯形好。 它们具有很高的营养价值和药用价值。 内在品质五寨薯含淀粉12%～14%、蛋白质1.5%～2.3%、还原糖0.1%～0.3%、干物质含量15%～20%以及微量元素等营养成分。 地貌...[详情]
定襄糯玉米
地理标志产品
定襄糯玉米，山西省忻州市定襄县特产，国家地理标志农产品。 定襄县位于黄土高原新定盆地。 境内东、南、北三面环山，中西部为河谷平原，由东南向西北逐渐倾斜，呈簸箕状。 定襄属暖温带大陆性季风气候。 春季温暖干燥多风，夏季炎热多雨，秋季短促，天高气爽，冬季寒冷风多雪少，适宜种植玉米。 。 定襄糯玉米有白糯、黄糯、黑糯、七彩糯、紫糯等。 产品松软糯香，甜甜自然，皮薄无渣，适口性好，营养丰富，采收贮藏期长...[详情]
清泥砚台
地理标志产品
中国四大名砚之一，采用特殊粘土加工烧制而成。 由于烧成工艺和时间不同，可呈多种颜色，有的为多色。 尤其注重雕刻技法，有浮雕、半浮雕、立体、透雕等品种。 砚体形状有圆形、椭圆形、半圆形、正方形、长方形和不规则形等。 雕刻风格有喇叭、耳瓶、二龟坐波、海兽对月咆哮、八怪斗水、仿古石渠亭瓦等立体砚台。 平面雕刻有山水人物、草木花卉、走兽飞禽； 还有犀牛望月、泰山白塔、嫦娥奔月等。这些雕刻的砚刀笔简明扼要，手法精湛，仿物造型，形象生动，巧妙活泼。 ，又迷人……[详情]
代县大米
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代县滹沱河两岸，东起鄂口镇，西至阳明堡，有滩涂5万余亩。 这里气候湿润温和，无霜期170天。 土壤有机质含量1.269%，pH值8.4，河水矿物质丰富。 这些条件构成了水稻理想的生长环境。 代县大米以粒大、质地洁白细嫩、蛋白质高、适应性强而闻名。 一般大米的蛋白质含量为6.5-9%，但代县大米的蛋白质含量超过10%，符合出口标准。 脂肪、淀粉等含量及相关指标均优良。 代县位于山西省东北部，总面积...[详细]
灵精燕麦
地理标志产品
一、产品简介 灵精燕麦颗粒呈纺锤形，腹面有明显的沟纹。 粒长0.55cm~1.10cm，宽度0.20cm~0.45cm，千粒重30g~35g。 颗粒白黄相间，整齐饱满，出粉率达95%。 ％以上，加工后的面粉呈白黄色，口感好，含水量较多。 2 自然生态环境和人文历史因素 2.1 土壤地貌条件 五台县东临河北省太行岭，属岩石山区。 地处北部，地势较高，气候寒冷。 被誉为“华北小兴安岭”。 整个地势东北高，西南低，丘陵起伏……[详细]
代县黄芪
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一、产品介绍 代县黄芪条状长而直，分枝少，上端粗，表面有不规则的纵皱纹，老根中心腐烂，呈黑褐色。 质地柔韧、海绵性强、粉质足、味道甜。 2、自然生态环境和人文历史因素 2.1 气候属温带大陆性气候，日照充足，太阳辐射强。 全年累计日照时数2863.6小时。 南北山区分属五台山、恒山两大山系。 年平均气温变化。 7.2℃～9.3℃之间。 年平均无霜期105天。 南北山坡光照资源十分丰富。 昼夜温差大，同季节雨热影响...[详情]
代县小米
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一、产品简介 代县小米品种主要以金谷21号为主，生产出的小米颗粒细碎，色泽金黄，米香醇厚，口感滑爽。 2、自然生态环境和人文历史因素。 代县地貌由山地、丘陵、平原组成。 其特点是“两山一水”、“七山一水两田”。 代县谷子种植区位于南北山的半坡地上。 土壤类型以褐土为主，pH值在7.8～8.2之间。 该种植区昼夜温差大，土壤含磷、钾含量高。 独特的地理条件决定了代县小米独特的品质。 滹沱河东西纵贯境内，地下水资源丰富...[详情]
玉里辣椒
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1、产品介绍：玉里花椒籽粒大，椒皮厚，色泽鲜艳，香气浓郁，麻味醇厚，干皮率高，表面有厚实的疣状腺体。 果实直径5mm～6.5mm。 玉里花椒。 种子呈黑色且有光泽。 2、自然生态环境和人文历史因素 2.1 气候条件 五台县属温带大陆性气候。 从海拔624m的西南梯级过渡到海拔3058m的北台顶的地形特征，形成了明显的气候特征。 年平均无霜期150天，年平均日照2400h~2700h。 花椒耐寒、耐旱、喜光。 四月下旬五台...[详情]
五斋红芸豆
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五寨红芸豆，山西省忻州市五寨县特产，国家地理标志农产品。 五寨县水系均属黄河流域，有朱家川河、咸川河、蓝伊河三大水系。 全县水资源总量1.13亿立方米。 光照充足，昼夜温差大，适宜农作物的生产和发育。 五寨红芸豆是山西的特产。 其颗粒大、色泽鲜红、蛋白质含量高、营养价值高。 2013年，五寨县携手粮食加工企业建立订单生产基地，开展横沟种植节水实验； 2017年，五寨县红芸豆年种植面积保持在3333公顷以上……[详情]
岫兰红芸豆
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红芸豆 红芸豆是山西的特产。 其颗粒大、色泽鲜艳，具有营养和药用价值。 它们一直是国际贸易市场上的畅销产品。 岫兰县位于晋北高寒山区。 这里农田面积广阔，土层深厚，无霜期长。 气候较短，夏季持续高温，降雨相对集中，是红芸豆种植的理想场所。 岫兰县红芸豆种植面积达13万亩，其中新建出口示范基地2万亩，可出口创汇350万美元。 实现了稳定种植面积、提高菜豆品质、增加农民收入的目标。 岷兰县着力做大做强红芸豆产业，打造“中国第一红芸豆...[详情]
偏关羊肉
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偏官羊肉产于山西省忻州市偏官县。 当地农民有传统的养羊习惯，养殖历史悠久。 养羊业是偏关县的主要传统优势产业。 早在 十一届三中全会之前，全县羊年存栏量就稳定在12万只左右。 到20世纪90年代，羊饲养量稳定在36万只左右。 养羊逐渐从农民的家庭副业发展成为养羊业。 崛起成为主导产业和居民收入的主要来源。 近年来，偏关县把圈养羊育肥作为农业结构战略性调整的重点科技发展项目，将传统的羊群定量放牧育肥转变为现代化的羊群效益育肥，并逐渐走上了...[详情]
聚焦小米
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偏官小米产于山西省忻州市偏官县，有着悠久的原始农耕文化。 据《偏关县志》记载，谷子种植面积1951年为亩，1963年为亩，2012年为亩。历史文献记载，谷子是偏关县缴纳公粮的主要品种，维持量每年约15万公斤。 当地还有用小米熬酸粥的习俗。 《偏关县志》记载：相传战争年代，主人淘米，备锅。 战争爆发，他从战场回来后，不舍得放弃，熬了粥吃。 事实证明，适口性更好了，继续……[详情]
芥菜
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庐山芥菜产于山西省忻州市宁武县。 栽培始于明代，以其块大、块实、味麻辣香而闻名晋北。 临山地处关雷山腹地，气候高山湿润，年平均气温4℃左右。 这里森林茂密，古木参天，植被覆盖优良，为芥菜的栽培和生长提供了得天独厚的自然条件。 当地劳动人民经过长期的生产实践，形成了一套完整的种植技术。 特别是近年来，榨菜种植面积逐步扩大，成为当地一大经济优势，其优良品质远播各地。 徐山芥菜药用价值很高，当地人用“芥菜秆烧...[详情]
代县梨
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代县酥梨是山西省忻州市代县的特产。 代县苏梨以其果肉酥脆，汁多味甜，多次荣获国家、省、市评比第一名，被誉为“黄土高原第一梨”。 代县苏梨在北京很有名。 其个大、色泽金黄、肉脆、含糖量高。 是梨中最好的。 代县苏梨是1968年以安徽砀山梨为亲本引种，经忻州地区果树站、代县蚕果站不断选育培育而成的新品种。 代县酥梨原产地有金盖酥、白皮酥、青皮酥、扶酥1个品种4个品系。 代县引进后，由于出生环境...[详细]