1.南昌米粉
南昌米粉是江西省南昌市的名特产品。 江西是鱼米之乡，盛产水稻。 因此，以大米为原料的食品有很多，其中米粉是人们日常的主食。
久负盛名的南昌米粉具有洁白、细嫩、久不烂、久炒不碎的特点。 南昌米粉历史悠久，制作主要原料是优质晚米。 需经过浸米、磨浆、过滤干燥、收浆等多道工序。 吃法也方便简单。 可以凉拌米粉，也可以炒米粉，加入姜粉、蒜粉、香油、酱油、葱花、泡菜粉，还有南昌人喜欢的最不能缺少的辣椒和花椒粉。
2.瓦罐熬汤
瓦罐汤完全采用民间传统的熬汤方法。 它以土锅为容器，以精心烹制的食物和天然矿泉水为原料。 采用硬炭火六面恒温加热，文火熬制七小时以上。 最终被转化为富有传统民间特色、符合现代人口味的美食。 陶罐的美妙之处在于它是由陶器制成的，陶器本质上是阴阳，蕴含着五行的作用。 经过长时间的熬煮，原料的鲜味和营养成分充分溶解在汤中。 味道鲜香浓郁，令您食后久久难以忘怀。
3. 粉蒸肉
南昌人每年立夏前后都喜欢蒸一碗米粉和蒸肉。 据说立夏吃它不会起痱子。 人们将大米与八角、桂皮等香料一起炒熟，然后磨成粉末。 他们将五花肉切成厚片，浸泡在辣椒油、酱油、糖、料酒、味精等调味品中。 然后倒入米粉，搅拌均匀。 将米粉填满的肉一块一块地叠在碗里，蒸至软烂，吃时盛入盘中。 有人在肉中掺入适量的豌豆，使菜肴带有粉红色的香气和豌豆的清香。 肉菜鲜嫩，风味独特。
4、饺子糕
饺子糕是景德镇著名小吃，起源于都昌。 历史上，不少都昌人移居景德镇。 景德镇被誉为“都昌人的码头”。 都昌人不仅影响了景德镇的语言和文化，也给景德镇带来了美味佳肴。 过去，饺子糕就是其中之一。
景德镇人早餐和晚餐大多吃饺子。 将各种馅料用薄皮包起来，放入蒸锅中蒸熟。 香气扑鼻，隐约能看到皮里的馅料。 当然，你也可以蒸熟后用油煎一下，这样会有不一样的风味。
5、牛肉炒面
牛肉炒河粉是江西省汉族名菜。 牛肉富含蛋白质和氨基酸，而米粉则富含碳水化合物、维生素、矿物质和酶。 江西人民吃米粉的历史悠久。
6. 碱性蛋糕
由于碱糕的制作技术是口口相传，所以只作为地方特色小吃存在，多在江西（例如：景德镇、婺源、吉安）
景德镇人最喜爱的小吃有冷面、饺子糕、碱水糕等。 冷面、饺子糕几乎是每个早餐店的必备食品，碱水糕更是受到好客的镇巴人的款待。 适合外地客人的最佳小吃。
7.三杯甲鱼
三杯甲鱼是江西汉族的小吃。 采用甲鱼、猪油等原料精制而成，味道浓郁正宗。 首先，将甲鱼的头剪下来，放入开水锅中焯一下，捞出，用清水刮去白膜和粘液，在鱼背周围用刀划开。刀，取出内脏，洗净，切成2.5厘米见方的块。 然后将腿鱼放入沙碗中，加入猪油、酱油、甜酒、葱结、姜片，加盖大火烧开，然后改小火煮至酥脆，然后翻面大火烧至卤汁变稠时，取出葱结、姜片，加入味精，撒上辣椒粉，淋上香油即可食用。 特点：香醇、原汁原味。
8、艾蒿炒腊肉
蒿炒腊肉，蒿属赣菜豫章菜系。 是江西南昌的传统名菜。 其主要原料是艾蒿和腊肉。 因其酥、嫩、味爽、味醇、软而被评选为“十大赣菜”之一。
9. 鱼饼
鱼糕是汉族传统名菜。 浙江温州、江西赣州、广东顺德的鱼糕历来最为有名。 顺德均安鱼饼肉质细嫩，鲜而不腥，脂肪含量低，营养极其丰富。 鱼饼色泽金黄，香滑爽口，嫩嫩鲜美。 它们是可佐酒佐饭的美味佳肴。 再找出来。”
10. 南昌炒面
南昌炒米粉是江西著名的汉族小吃。 久负盛名的南昌米粉具有洁白、细嫩、久不烂、久炒不碎的特点。 南昌米粉历史悠久，制作主要原料是优质晚米。 需经过浸米、磨浆、过滤干燥、收浆等多道工序。 吃法也方便简单。 可以凉拌米粉，也可以炒米粉，加入姜末、蒜末、香油、酱油、猪油、葱花、咸菜，最不可缺少的就是南昌人喜欢的辣椒、花椒粉。 肉真的很嫩，呈粉红色，坚韧可口。