蒙神/蒙语堂/蒙语堂松元吉/蒙语堂九香平/蒙神传奇/蒙神食疗
近年来，我市非物质文化遗产保护工作严格按照《中华人民共和国文物保护法》和《国务院关于加强文化遗产保护的通知》的要求，认真比对“一法一规”，“保护优秀文化遗产，建设先进文化遗产”。 以“文化”为根本任务，经过全市人民的共同努力，非物质文化遗产保护工作扎实推进。综合媒体中心 小编整理了较有代表性的非物质文化遗产项目，让大家领略传承千年的历史魅力。
一、汝瓷烧制技艺
汝瓷烧制技艺，河南省汝州市传统手工艺技艺。 2011年5月23日，经国务院批准列入第三批国家级非物质文化遗产名录，遗产号VIII-189。 它起源于唐代中期，在北宋中后期达到鼎盛，并延续至今。 新中国成立后，为了弘扬这一民族文化遗产，当地政府组建了汝瓷烧制技艺研究小组，并多次组织群众参观汝瓷烧制技艺，成立了各类汝瓷生产工厂，并培养了一大批专业技术人才，使传统汝瓷烧造技艺再次焕发光芒。
2. 孟申的食疗文化
孟慎是我国唐代著名医学家、饮食养生专家。 入选河南省第五批非物质文化遗产名录的《孟沉传奇》，是文化界相关人士根据大量史书、汝州县志、后人亲口记述和民俗学。 孟慎创立孟语堂，晚年着有《食疗本草》。 其理论和功效与现代营养学一致。 因此，孟申也被称为食疗鼻祖。 孟氏血统代代相传，后人秉承“仁仁存义，积德行善”的祖训，坚持古方传承与现代科技相结合，孟玉堂的招牌方以“三宝”和“返老还童五方”而闻名，至今仍在造福于这个国家的人民。
3、铁梨花
铁犁花又名铁梨花，因飞出的铁水酷似盛开的梨花而得名。 汝州铁梨花始创于东汉，盛于明清。 汝州市梅山文化遗址出土的坩埚已有4000多年的历史。
2015年10月，城隍庙铁梨花被列入汝州市第二批非物质文化遗产名录。 2020年1月24日，大年三十晚上8点，河南省汝州市千年非物质文化遗产“铁梨花”在央视春晚郑州分站惊艳绽放并现场直播致全世界。 它不仅圆了几代汝州铁梨花传承人的梦想，也印证了汝州人孜孜追求、传承祖国优秀文化遗产的赤诚之心。