上饶东接浙江，南接福建，北接安徽。 地处长三角经济区、海西经济区、鄱阳湖生态经济区的交汇处。 被誉为“优越、富饶、生态之都”、“四通要道”、“豫章第一门户”。
上饶先后被评为“中国最具幸福感城市”、“中国浙江最佳创业投资城市”、“中国最佳广东创业投资城市”、“中国最佳福建创业投资城市”、“中国江西省区域发展最佳城市”四个重点城市之一”和“中国优秀旅游城市”。 2018年《中国国民旅游》最佳生态旅游目的地。
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上饶名山名胜众多。 早在唐代就已成为旅游胜地。 历代官员、名人、文人墨客留下了无数的游记、诗词歌赋。 境内风景秀丽，红色革命遗址和古代文物古迹丰富。
旅行
感兴趣的地方
上饶拥有中国最美的乡村——婺源； 世界自然遗产——三清山； 世界自然遗产益阳龟峰； #美人-灵山； 市内有云碧峰国家森林公园，公园的云碧亭在市区最高处，可俯瞰信江和城市； 西鄱阳湖，碧波浩瀚，风景秀丽，有中国第一个自然保护区——“鄱阳湖候鸟保护区”。
云碧阁
上饶市拥有国家级湿地公园5个（正式1个，试点4个）（2016年1月数据），省级湿地公园6个（2015年3月数据）； 世界地质公园1个，由世界地质公园1部分组成（2012年9月数据）； 世界自然遗产1个，世界自然遗产组成部分1个（2010年8月数据）； 世界文化和自然双重遗产1个组成部分（2017年7月数据）； 有国家森林公园9个，省级森林公园19个（2015年12月数据）； 国家5A级旅游景区3个，国家4A级旅游景区23个（2017年2月数据）； 全国重点文物保护单位17处。 （2013年5月数据）； 国家级自然保护区2个，省级自然保护区3个（数据来自2014年12月）。 市中心有各类公园、小型游乐园30多个（2015年12月数据）。
2015年江西省游客满意度调查结果出炉，上饶排名第一。 2016年，上饶市入选首批“国家全域旅游示范区”创建单位。
世界地质公园江西三清山地质公园和江西龙虎山地质公园（龟峰公园）。
世界自然遗产三清山，中国丹霞（龟峰部分）。
武夷山（主山部分）是世界文化和自然遗产。
国家5A级旅游景区
江西省上饶市三清山旅游区、江西省上饶市婺源江湾风景区、江西省上饶市龟峰风景区。
国家4A级旅游景区：上饶婺源西园风景区、上饶德兴大茅山风景区、万年神农源风景区、婺源五龙源风景区、上饶广峰通波山风景区、上饶红木文化创意产业园风景区、上饶横峰个园风景区婺源益田文化旅游城、龟峰风景区、上饶集中营风景区、婺源望口、婺源篁岭风景区、婺源大鄣山卧龙谷、婺源灵岩洞、婺源文公山、婺源鸳鸯湖、上饶灵山风景区、上饶市千山鹅湖书院等
桂峰
汪口村
卧龙谷
灵山
国家级自然保护区、铜波山国家级自然保护区、武夷山国家级自然保护区（前山部分）。
国家湿地公园
江西东鄱阳湖国家湿地公园、三清山新江源国家湿地公园、万年竹溪国家湿地公园、婺源饶河源国家湿地公园、横峰岑岗河国家湿地公园。
东鄱阳湖
国家公园
江西灵岩洞国家森林公园、江西鹅湖山国家森林公园、江西龟峰国家森林公园、江西铜波山国家森林公园、江西云碧峰国家森林公园、江西五福山国家森林公园、江西怀玉山国家森林公园、江西鄱阳莲花山国家森林公园、江西岑山国家森林公园。
鹅湖山
桂峰
云碧峰
五福山
鄱阳莲花山
岑山
国家重点单位
广丰区佘山头遗址、德兴市银山矿遗址、广信区鲍家金矿遗址、鄱阳县永福寺塔、“玉山、德兴三清山古建筑群”、广丰区陇西朱氏宗祠、两牌楼广信区巩氏宗祠及还沙集石刻、婺源县凤山查氏宗祠、婺源县新源余氏宗祠、弋阳县南岩石窟、上饶集中营旧址、闽浙赣省委旧址、万年仙人洞、千山鹅湖书院、婺源清华彩虹桥、婺源李曾古民居、婺源祠堂等。
御史祠
彩虹桥
婺源祠堂
文化
当地方言
上饶市居民语言丰富多样，其中汉语通用。 上饶市各种方言汇聚。
1、上饶西部赣语区鄱阳、余干、万年、益阳、横峰、前山等地人口约354万。
2、上饶东部吴榆区的广信区、新洲区、广丰区、玉山县，人口约235万。 有的地方还存在一些方言岛屿，讲闽南语、赣语。
3、上饶市北部徽州区德兴市、婺源县（吴徽州地区），人口约92万。
文化遗产
十大文化瑰宝
弋阳腔、河红茶、莲师志、朱熹理学、鹅湖书院、洼池场、湿法炼铜、禅宗黄龙宗、仙人洞遗址、道教文化。
弋阳口音
河红茶
甚至历史论文
朱子学
鹅湖书院
黄龙派
仙人洞遗址
全球重要农业遗产
万年水稻栽培体系
国家级非物质文化遗产名录
傩舞（婺源傩舞的一部分）、弋阳调、徽剧（婺源）、徽州三雕（婺源三雕）、千山四纸制作技术、歙砚制作技术、麻布编织技术、鄱阳脱胎漆器画【xiū 】 装修技巧。
徽剧
佘岩
婺源荷包红鲤鱼
婺源荷包红鲤鱼是江西省上饶市婺源县的特产，中国国家地理标志产品。
婺源荷包红鲤是婺源特有的鱼种，因头小、尾短、高背、圆腹而得名，被誉为“婺源四宝”之一。 相传明朝万历年间，户部右侍郎余茂衡（婺源沱川人）退隐还乡。 神宗皇帝想到他“代天狩猎”的功劳，特地从御池中挑选了几条红鲤鱼作为奖励，后来引入民间养殖。 。 由于婺源优良的水质和适宜的气候，逐渐形成了一个特殊的品种。 每逢佳节，当地人都有钓鱼庆祝丰收的习俗。
婺源绿茶
茶叶专家陆羽在《茶经》中记载：“歙州茶，生于婺源山谷”。 《宋史·食货》婺源的歇园茶被列为全国六大名茶之一。 明清时期，被列为进贡朝廷的“贡茶”。 明朝时期，婺源县每年进贡茶叶约2500公斤。 婺源绿茶外形紧实、圆直、香气芬芳、滋味醇厚。 具有“叶绿、汤清、香浓、味醇”的特点。
“婺源绿茶”自18世纪起就进入国际市场。 乾隆时期曾出口英国； 咸丰年间，婺源“裕德昌”、“裕德和”、“胡德馨”、“金龙泰”四大茶叶品牌，联合生产的数千箱绿茶运往香港销售，“新“裕德胜”茶叶品牌生产的“六香”绿茶还远销西欧。
2008年10月31日，原国家质量监督检验检疫总局批准对“婺源绿茶”实施地理标志产品保护。
2010年3月25日，中华人民共和国农业部批准对“婺源绿茶”实施农产品地理标志登记保护。
2019年11月15日，婺源绿茶入选中国农产品品牌目录。
三清山白茶
白茶
三清山白茶，江西省上饶市玉山县特产，中国国家地理标志产品。
三清山白茶产于世界自然遗产地三清山地区。 这种茶是绿茶的稀有变种。 氨基酸含量是普通绿茶的2-3倍。 茶多酚含量比普通绿茶低一半，是高氨基酸、低茶多酚的名贵品种。 采用独特的工艺制成，绳子外观平直，打结紧密。 色泽黄亮，绿鲜，叶肉玉白，叶脉翠绿，汤色清澈，茶香浓郁； 饮之滋味清新爽口，唇齿留香，味甘生津。 是茶中的瑰宝。
2011年8月17日，原农业部批准“三清山白茶”农产品地理标志登记保护。
三清山山茶油
三清山山茶油，江西省上饶市玉山县特产，中国国家地理标志产品。
玉山县属中亚热带季风气候区，气候温和，雨量充沛，光照充足。 年日照时数1947.7小时，年平均气温17.5℃，年平均降雨量1840.9毫米，适宜茶树生长。 油茶的果实较大，蒴果呈圆形、桃形、橙形等，苞片背面裂开。 油茶种子呈三角形，黑褐色或黑色，有光泽，果仁较多。 该油清澈透明，无杂质，气味醇厚。 油酸74%-87%，亚油酸7%-10%，亚麻酸0.8%-1.1%。
2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“三清山茶油”实施农产品地理标志登记保护。
玉山黑猪
黑猪
玉山黑猪是江西省上饶市玉山县的特产，中国国家地理标志产品。
玉山县属亚热带湿润季风气候。 全县气候温和湿润，雨量充沛，无霜期长，季风明显，光照充足。 年平均气温17℃-18.5℃，年平均日照时数1947.7小时。 适用于玉山黑猪。 复制。 玉山黑猪体形矮小，体形圆润，背部略凹，腹大，唇短，额部皱纹较深，耳下稍向前倾斜，被毛黑色，皮肤松弛，乳头排列整齐，通常6 -7 对。 生长周期长，肉质优良，肌内脂肪含量丰富，肉质细嫩多汁，肥而不腻，肉质鲜美。
2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“玉山黑猪”实施农产品地理标志登记保护。
临湖大蒜
临湖大蒜是江西省上饶市玉山县的特产，中国国家地理标志产品。
临湖大蒜种植历史悠久。 相传西汉时期就有栽培。 到了东晋时期，它已成为食药兼用的名菜。 临湖镇产区土壤pH值5.5-6.5左右，排灌良好，水资源丰富，气候凉爽。 适度的降雨和充足的阳光是临湖大蒜生长的适宜土壤条件。 临湖大蒜花瓣扁圆形，形状整齐，外皮浅紫红色，果肉洁白，酥脆，香气浓郁，辣味浓郁。
2011年12月20日，原中华人民共和国农业部批准对“临湖大蒜”实施农产品地理标志登记保护。
怀玉山三叶清
怀玉山三叶青是江西省上饶市玉山县的特产，中国国家地理标志产品。
2016年3月31日，原中华人民共和国农业部正式批准“怀玉山三叶青”农产品地理标志登记保护。
怀玉山土豆
土豆
怀玉山土豆是江西省上饶市玉山县的特产，中国国家地理标志产品。
怀玉山属中亚热带湿润季风区，年平均气温12-16℃，极端最高气温33.9℃，极端最低气温-9.5℃，7月平均气温20℃。约23°C。 境内气候凉爽，雨量适中。 平均降雨量2200毫米，光照充足，适宜种植马铃薯。 怀玉山土豆块茎椭圆形或长圆形。 土豆的外皮极其粗糙，与普通土豆明显不同。 颜色为黄色； 马铃薯的肉是白色的。
2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“怀玉山马铃薯”实施农产品地理标志登记保护。
上饶绿蚕豆
上饶绿蚕豆，江西省上饶市广信区特产，中国国家地理标志产品。
上饶种植绿豆历史悠久，面积仅次于水稻。 广信区属亚热带湿润季风气候，生态植被良好，森林覆盖率超过7.4%。 广信区独特的绿色自然生态环境为上饶绿豆提供了良好的生长环境条件。 上饶绿蚕豆株高60-80厘米，成熟的豆荚黄棕色，饱满，椭圆形。
2011年12月20日，原中华人民共和国农业部批准对“上饶青丝豆”实施农产品地理标志登记保护。
上饶枣栗
上饶早梨，江西省上饶市广信区特产，中国国家地理标志产品。
上饶山地丘陵旱地土壤多为黄红色土，pH值在5.5～6.5之间。 有效土层厚度100厘米以上。 土壤肥沃、透气、保水、保肥。 有机质含量高，富含硅、钾、钙。 、镁、铁等有益元素，适宜梨树生长。 上饶早梨果实大，呈方形、圆形或近圆形； 果皮绿色、光滑（套袋后黄白色）； 肉质细嫩，多汁少渣，酸甜适度，酥脆可口。
2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“上饶枣栗”实施农产品地理标志登记保护。
上饶山茶油
上饶山茶油，江西省上饶市广信区特产，中国国家地理标志产品。
江西省广信区山峦叠嶂，山清水秀，气候宜人。 总面积336万亩，其中林地241万亩，水面32.45万亩，耕地36.4万亩，为“八山、一水、一田”。 森林覆盖率达69.8%。 空气、水质、土壤质量均属优质，光照、温度、湿度、地形都非常适合油茶的生长。 上饶山茶油色泽金黄，晶莹剔透，营养丰富。
2011年8月17日，中华人民共和国农业部批准对“上饶山茶油”实施农产品地理标志登记保护。
上饶蜂蜜
上饶蜂蜜是江西省上饶市广信区的特产，中国国家地理标志产品。
上饶属亚热带季风湿润气候区，年平均气温17.8℃，相对湿度87.7%，年平均降水量2066.1毫米。 年降雨量分布不均，主要集中在6、7月，月平均日照142.6小时。 年平均无霜期274天，适宜多种农作物生长。 上饶产的蜜蜂颜色为黑黄色，是广信区特有的。 农民大多收集野生蜂群并将其饲养在传统的垂直桶或盒子中。 上饶蜂蜜是中国蜜蜂在山上采集的数百种花朵的花蜜。 根据蜜源植物的不同，颜色可为黄色、棕色、白色、青色等。其味道细腻，甜味浓，粘度高，既可药用，又可食用。
2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“上饶蜂蜜”实施农产品地理标志登记保护。
益阳年糕
益阳年糕，江西省上饶市益阳县特产，中国国家地理标志产品。
益阳年糕，又名益阳大河年糕，是益阳县的传统特色食品。 其历史悠久，源远流长。 其生产始于唐代，已有1200多年的历史。 它以益阳大河米为原料。 采用“三蒸两百锤”的独特工艺制成，以白、滑、柔、爽而著称。
冬笋丝
益阳年糕口味纯正，不粘不腻，松软滑爽，韧性好，味道鲜美。 煮久了也不会烧焦。 吃起来很容易。 它可以是咸的或甜的。 它可以蒸、炸、烤或煮。 益阳当地的家常做法是，将年糕片与肉丝、豆芽、冬笋、青菜一起炒至半熟，炒至年糕变软，加水，然后加入根据口味加辣椒或狗肉，味道最佳。 益阳年糕还可以作为炭火烧烤，放入火锅中，添加到粥中等，可以使食物香喷喷的。
2006年12月28日，原国家质量监督检验检疫总局批准对“益阳年糕”实施地理标志产品保护。
益阳大河谷
益阳大合谷是江西省上饶市益阳县的特产，中国国家地理标志产品。
益阳大河谷
粳米
益阳大合谷，又名“麻姑”，是南方特有的茎米品种，是益阳县特有的专门用于制作年糕的水稻品种。 益阳大合谷整个生育期150天左右，株高30厘米。 益阳大河谷加工的大河大米直链淀粉含量在14-16%之间，稳定在灿米和普通粳米之间。 凝胶稠度中等，平均精蛋白含量为80%。 其长径比、脱碱值、凝胶稠度、蛋白质含量、透明度、直链淀粉含量等六项指标均达到一级优质大米标准，大米精白率、全精米率两项指标达到二级优质稻米标准。 适合加工年糕、八宝米。
米饭配米饭
2010年3月25日，中华人民共和国农业部批准对“益阳大合谷”实施农产品地理标志登记保护。
广丰马家友
广丰马家柚，江西省上饶市广丰区特产，中国国家地理标志产品。
广丰马家柚是红柚的一个品种。 2009年12月获得江西省农作物品种审定委员会认定，是我国八个主要柚品种之一。 广丰马家柚是优良地方品种，其种植历史可追溯到明代成化时期。
广丰马家柚的主要特点是：一是单糖含量高，蔗糖含量低。 虽然含糖量低，但具有果香、低糖、低酸度。 可溶性固形物约为10，可滴定酸约为0.9。 。 二是汁多水润，出汁率高达52.7%，甚至高于用于果汁加工的品种。 三是营养丰富。 果肉红色，富含番茄红素23.5微克/gFW； 富含17种氨基酸和铁、铜、锌等微量元素。
2010年12月15日，原农业部批准“广丰马家柚”农产品地理标志登记保护。
2010年12月21日，原国家质量监督检验检疫总局批准对“广丰马家柚”实施地理标志产品保护。
广丰白耳黄鸡
广丰白耳黄鸡是江西省上饶市广丰区的特产，中国国家地理标志产品。
白耳黄鸡是广丰县农民长期精心培育的地方优质产品。 它不仅体型小、觅食能力强、产蛋量大、肌肉质量好、抗应激能力强。 、外形美观等优良特性，且其体内富含氨基酸和微量元素，深受人们喜爱。
广丰白耳黄鸡的选材是根据外观三黄一白，即黄色羽毛、黄色喙、黄色脚、白色耳朵。 单冠直立，耳垂大，银白色，虹彩金黄色，喙微弯，黄色或灰黄色，通体黄色，大镰羽不发达，黑色带绿色光泽，小镰羽镰刀羽毛呈橙红色。 皮肤和胫骨呈黄色，没有胫骨羽毛。 成年鸡体重：公鸡1450克，母鸡1190克。 成年鸡屠宰率：半净膛，公鸡83.3%，母鸡85.3%； 完全去除内脏，雄性为 76.7%，雌性为 69.7%。 产蛋日龄152天，年产蛋184枚，蛋重55克，蛋壳黑褐色。
白耳黄鸡
2005年4月6日，原国家质量监督检验检疫总局批准对“广丰白耳黄鸡”实施区域产品保护。
2010年12月15日，原农业部批准对“广丰白耳黄鸡”实施农产品地理标志登记保护。
德兴树莓
德兴树莓是江西省上饶市德兴市的特产，中国国家地理标志产品。
德兴市具有气候温暖、雨量充沛、光照充足、四季分明、昼夜温差大、无霜期长等山地小气候特点。 这种特殊的地理地貌和气候条件造就了地道、绿色、天然的德兴树莓。 质量。
德兴树莓，又名棕榈叶树莓，又名中天泡、翁陀、乳母，是蔷薇科悬钩子属多年生落叶小灌木。 因其叶形多为五叶形、棕榈状，故又称棕榈叶覆盆子。 火锅是国家卫生计生委公布的101个药食同源品种之一。
棕榈叶覆盆子
2011年8月17日，中华人民共和国农业部批准对“德兴树莓”实施农产品地理标志登记保护。
德兴铁皮石斛
德兴铁皮石斛是江西省上饶市德兴市的特产，中国国家地理标志产品。
德兴市气候温和，雨量充沛，山高林密，适宜铁皮石斛等多种中药材生长。 生产出来的德兴铁皮石斛坚实，易破碎。 断面细密，呈纤维状，灰色至灰绿色，有微臭。 味道清淡，咀嚼时有粘性。 具有滋阴、润肺、补肾的作用。
铁皮石斛
2016年3月31日，原中华人民共和国农业部正式批准对“德兴石斛”实施农产品地理标志登记保护。
德兴红花茶油
德兴红花油是江西省上饶市德兴市的特产，中国国家地理标志产品。
德兴红花茶油采用产自海拔800米以上高山的野生红花茶籽精制而成。 它经过冷压和完全物理精炼。 红花茶树开红色花，其油茶果比普通白花茶果大三倍多。 由于其高海拔生长的独特性，如果将其移至海拔800米以下，则只会开红花而不结果。 几年后，它的花就会变白，不再具有红茶树的特征。 红花茶油因野生生长，数量稀少。 高海拔地区无农耕作业，无农药化肥，无工业污染，真正天然、绿色。 高海拔地区常年云雾缭绕，红茶果能经受较长时间的雨#滋润，因而营养更丰富。
2010年3月25日，中华人民共和国农业部批准对“德兴红花油”实施农产品地理标志登记保护。
千山河红茶
江西省 的特色菜的红茶是中国的国家地理指示产品。
县被山所包围，森林覆盖率为74％。 地势南高北低。 气候温暖而潮湿，降雨量丰富。 年降雨量为1732.9毫米。 天然土壤主要是红色的土壤，黄红土和黄棕色的土壤，适合茶树生长。 红茶具有金色的外观，紧绷甚至束缚，深色。 汤是红色，透明，甜和香的。 味道是柔和的，回味很愉快。
2013年4月15日，前中华人民共和国农业部正式批准实施“ 红茶”的农业产品地理指示注册保护。
Red Bud Taro
Red Bud Taro，江西省 的专业，以及中国国家地理指示产品。
属于潮湿的亚热带气候区，有四个不同的季节，温和的气候，足够的阳光和长期的无霜时期。 年平均温度为13.6-18.1°C，年平均阳光为1951.7小时，而每年的无霜周期约为252天。 它适用于红芽芋头的生长。 Red Bud Taro的形状是椭圆形的，一个芋头重50-100克。 脑芽和叶芽是粉红色的，芋头的皮肤是深红色的，有少量的头发。 肉是嫩的，白色的，有粘液。 煮熟，蜡状和美味后，味道又好又松散。
红芽塔罗
2013年4月15日，中华人民共和国的前农业部正式批准了“ Red Bud Taro”的登记和保护农产品地理位置。
铅山有四篇论文
四件纸，江西省香格劳市的县的专业，以及中国的国家地理指示产品。
论文是高质量的文化论文。 纸是白色而闪亮的，柔软的，浓密的，光滑的，柔软的，带有淡淡的窗帘线，防昆虫和耐热，永远不会改变颜色。 它被称为“千年寿命纸”，在过去很有价值。 它被广泛用于书籍，铭文，契据，书法和绘画，粉丝等。纸是薄的，甚至像羊肉般的玉，适合写作和绘画。 它通常用于制作高端手工印刷物质，例如铭文，信件头，粉丝底纸等。纸张像玉米一样白色，即使是厚度，也不会改变颜色，防昆虫和耐热性，明亮的墨水，吸收水，轻松干燥。
2016年12月，前质量监督，检查和隔离的前一般管理批准实施“ Lead Lian Si Paper”的地理指示产品保护。
黄冈山玉绿色
Jade Green是江西省香格劳市的县的特色菜，也是中国国家地理指示产品。
黄冈山是中国东部的最高峰。 地形差异很大，最高海拔为2157.7米，最低海拔为300米。 它属于中国中部潮湿的亚热带地区，具有明显的山地气候特征，适合茶树的生长。 黄冈山玉绿色，外观紧，绿色和光泽； 汤的颜色是鲜绿色的，香水持久，味道新鲜又甜。 叶子的底部是浅绿色，芽甚至是芽。
黄甘山
2013年4月15日，前中华人民共和国农业部正式批准了“黄冈山玉绿”的登记和保护农产品地理迹象。
剩下的干辣椒
辣椒
Yugan 是江西省上香格劳市尤根县的特色菜，是中国的国家地理指示产品。
Yugan ，也被称为 Spicy和Yugan Small ，是江西Yugan县著名的当地特色菜。 在Yugan 的镇 ， 的 生产的辣椒质量最佳，是最著名的，因此被称为“ Maple Spicy”。 其余的干胡椒植物具有中等的生长，紧凑的植物类型和早期成熟度。 叶子是绿色的，茎节是紫色的，水果很小，皮肤薄，肉嫩，味道新鲜和香气，辣味温和，饮食后有点甜。 尤根县的气候是亚热带潮湿的季风气候，气候温和，光线充足和少量水。 它很丰富，有四个不同的季节，明显的季风和长期的无霜时期，使其适合种植辣椒。
收获胡椒
2011年12月20日，前中华人民共和国农业部批准了“ Yu Dried Chili ”的农产品地理迹象的注册和保护。
大米
Rice是江西省上香格罗市的特色县，是中国的国家地理指示产品。
Rice是在江西省的县生产的。 它仅在山脚下的300英亩的稻田中生长。 这是一个野生米饭。 它每年种一次，生长期为175天。 它采用农业方法：应用农家肥料，手动除草和山春季灌溉。 每MU的产量仅为300公斤。
2005年4月6日，前质量监督，检查和隔离的一般管理批准实施“ ”的地理指示产品保护。 2019年11月15日入选中国农业品牌名录。
香格罗美食
香格罗热粉
香格劳的当地特色菜属于Gan 和 。 起源于，以为中心，并融合了来自，，，，和县（地区）的美味佳肴。 “更喜欢新鲜感和香气，具有浓厚的味道”，并分为，，，，Yugan，Yugan，和其他学校。 选择多种新鲜食材，注意刀技巧，并精心准备。 它补充了“燃烧，炖，炖，蒸和炒”的传统烹饪技术。 根据“食物”条件的不同，它可以令人耳目一新，酥脆或辣。
美食
上香格劳市的食物代表了香格劳市餐饮业的代表，该餐饮行业基于江西本地风味，北京，天江，江苏和，以及基于Anhui风味的餐饮业。 香格劳市的餐饮业出现在明朝。 当时，秤很小。 大多数餐厅主要从事当地小吃，专门从事炒和烹饪，重点是辣味。 后来，将北京，天津，江苏和江苏的口味引入了当地，并很快在整个城市变得流行，并且今天仍然受到关注。
特色小吃
特别的小吃包括瓜芬炖猪肉，贡献米饭，米麸果，豆腐， 水果，大米蛋糕，充满肉的芝麻蛋糕，用摩卡糖包裹的炸面团棒面条。 ，猪肉肝粉，猪肉粉，羊肉粉，脂肪卷，鹅和酱油，袋装袋装的红鲤，用米粉蒸猪肉，糊豆腐，全鱼宴白玉豆，杨吉芬国家公路鱼等。
炖猪肉
米麸的水果
粘性的米蛋糕
猪肝粉
羊肉饭
脂肪卷
steam
蒸猪肉
全鱼宴
炒培根与虫木
白玉豆
国家鱼