三明不容错过的10种美食，你吃过几种？

永安粿条：永安粿条是三明的传统特色食品。 米粉细细有弹性，搭配鲜嫩的肉丝和浓郁的酱汁，味道独特，香气四溢。

泥鳅粉丝：泥鳅粉丝是三明的传统美食。 以香浓的猪骨汤为基础，加入美味的泥鳅肉和干粉条。 它味道鲜美。

沙县扁肉：沙县扁肉是传统美食。 它以猪肉为主要原料，搭配花生、蘑菇等配料。 其口感鲜嫩，香气扑鼻。

擂茶：擂茶是三明市的传统特色饮品。 它是用茶叶、花生、芝麻、香菜等配料熬制而成，味道醇厚。

鸡蛋菇：鸡蛋菇是三明市的传统美食。 这是一道精致的蛋花汤，里面有新鲜的蘑菇，味道鲜美。

碧玉卷：碧玉卷是三明市的传统美食。 它以糯米为主要原料，搭配美味的猪肉、蘑菇等配料制成。 它质地柔软，香气浓郁。

沙县烧麦：沙县烧麦是三明的传统美食。 它以鲜肉为主要原料，味道鲜美，香气扑鼻。

宁化鱼生：宁化鱼生是三明的传统美食。 以鲜嫩的鱼肉为主料，搭配葱、姜、醋等多种调味料。 它有一种清爽的味道。

盐水鸭：盐水鸭是三明的传统美食。 它以鸭肉为主要原料，用特制调味料腌制后晒干。 其口感鲜嫩，香气扑鼻。

猪蹄饭：猪蹄饭是三明市的传统美食。 以鲜嫩的猪蹄为主料，搭配浓郁的酱汁和香喷喷的米饭。 其味道浓郁，香气四溢。

如果你到三明旅游，不妨尝尝这些美食，体验一下福建的饮食文化。 除了这些传统美食，三明还有其他特色小吃美食等待您去发现。