2024年春天之前，我从来没想过会有这样的一天——大家一起玩《土拨鼠之日》，被困在同一个时空里，日复一日，无限循环。
由于苏州和上海的疫情，我从2月底到5月底一直“滞留在”昆山，还没有完全恢复正常的工作和生活节奏。
我并不是没有经历过焦虑和抑郁。 好在我很快就调整了心态，尽力在家过得波光粼粼，吃好喝好，防止情绪化。 顺便说一下，我的体重也减轻了一些。 我在 3 个月内减掉了 16 磅。 也算是这段时间的小福气之一了。 （你可以点击我的头像确认我是美食博主，我不是卖减肥药的）。
2月份苏州疫情爆发的时候，我就开始宅在家里。 减脂计划2月24日启动，5月24日刚好3个月。
有了线条，人就变得挺拔、有活力。 130斤的照片你想看什么？ 我打死你也不给你看！
经历了这段特殊时期，也是时候分享一下家里那些让我身心保持良好状态、带来小小祝福的好东西了。
健康饮食
长时间宅在家里，饮食上很容易陷入两个极端。 有的人买不到菜，不会做饭，就囤几箱方便面，时不时吃； 有些人完全放纵自己，没有约束，在主餐后吃得更多。 零食和夜宵，不少女孩子开始玩起了烤蛋糕，热量炸弹糖油混合物不断地涌进她们的嘴里。
别问我怎么知道？ 我以前就是后者……不然我的体重是怎么达到130斤的呢？ TAT
4月底，中国营养学会发布最新版《中国居民膳食指南2024》，提倡清淡饮食，少盐少油，保证食物多样性：每天吃12种食物，超过每周25种食物，饮食结构应包括丰富的蔬菜水果、谷类薯类、坚果、豆制品、肉、蛋、奶、鱼、虾及水产品，牛奶应每天喝，并且应有还应进行高水平的体力活动。
不管我们是否需要减肥，饮食指南都是非常有指导意义的，值得我们每个人去借鉴。 这样的饮食模式有效避免了营养缺乏、肥胖及相关慢性病的发生，提高了预期寿命，降低了慢性病的发病率。
长时间宅在家里，是拒绝外卖、自己做饭、把健康掌握在自己手中的最好时机。 恳请大家不要错过！ 让我们谈谈我的饮食计划和厨房美食。 希望能给大家一些参考~
很多朋友听说我瘦了16斤，都很震惊，也很同情，说：“那你一定天天吃水煮菜吧？你太自律了，我做不到！”
你瞧不起我。 在一个嘴很猫腻的美食博主看来，健康饮食≠不良口味！ 吃美味的食物是作为美食博主的底线！
你有没有发现，疫情这两年，“空气炸锅”突然流行起来？ 如果您打开任何书籍或音乐，您会发现购买空气炸锅的视频。 这都是因为“空气炸锅”零油、低脂、方便、健康的理念深入人心。 这也是我减肥之路上的一大功臣。 强烈建议，如果你家里有吃灰尘的空气炸锅或者带有空气炸功能的一体机，就赶紧使用吧。
如今，家庭新装修时，厨房里安装蒸汽炉是很常见的。 注意选择带有空气炸锅功能的。 我的厨房去年初新装修过，配备了凯度的集成蒸汽、烧烤和油炸锅。 这是我最后悔的厨房用具。
我家里安装了一台内置蒸烤煎一体机。 我每天使用空气炸锅功能 1 到 2 次。 我也经常用它来蒸、烤，所以它已经成为我家最常用的电器之一。 强烈提醒，如果你不会蒸、烤、炸的结合，可以用空气炸锅来抄我的作业！
肉
采用上下火方式烤制一块2CM厚的叉烧需要35至40分钟。 使用空气炸锅模式可将时间缩短至25分钟。 在高速循环的热风下，叉烧表面的美拉德反应更加明显，使其更加焦糖化，切穿内部的肉汁。 但它锁得更多，真正的外面烧焦，里面嫩。
另外，脂肪部分会被挤出很多油脂，每次可以倒一小碗。 这也是空气炸锅受到大家推崇的重要原因之一：吃同样的食物可以消耗更少的脂肪，负担更轻。
当然，叉烧只是为了展示空气炸锅的低脂效果。 你不能每天都吃它。 叉烧是腌制的猪肉，各种佐料尤其是糖分含量很高。 我只是偶尔吃它作为一种放纵。 空气炸锅非常适合日常烤鸡腿、烤牛肉等。
我经常吃鸡腿配大葱和牛排配西兰花。
每次我发在院子里烧烤的照片，都有很多人问起这个小炭炉。 淘宝C店的链接插不进去，于是大家在淘宝上搜索“铸铁炭炉”。 生火烧炭比较麻烦，建议用空气炸锅。
用来煎牛排的铸铁锅是柳宗理 (Sori ) 拥有的。 它有点贵但不值得。 我一般都会推荐别人买Lodge。
根据膳食指南，每日动物性食品摄入量为120-200克，其中全蛋1个，水产品每周至少吃2次。 我认为中国家庭肉类摄入的一个大问题是品种比较单一。 他们吃太多猪肉。 需要注意红肉、白肉、鱼虾的合理搭配！
《膳食指南》提倡清淡饮食，少油少盐。 除了低脂空气炸，我们中式的蒸菜也很不错。 清蒸鲈鱼、豉汁蒸鸡、清蒸白鸡都是我每天吃的美味又优质的菜肴。 蛋白质来源。 它也是用蒸、烤、炸一体机制作的。
我对自己没那么严格，吃之前不会把鸡皮去掉。 我就是喜欢吃光滑的鸡皮！ 我也喜欢鱼肚最肥的部分！ 蒸是一种非常健康的烹饪方式，只需少用多余的油即可。
蔬菜
根据膳食指南，每天应该吃300-500克蔬菜。 炒菜时很容易加太多油。 我强烈建议您使用空气炸锅来烹饪蔬菜。 绝对颠覆你“减肥就是吃水煮菜”的认知。
空气炸蔬菜通用配方：少许盐、少许现磨黑胡椒、一小勺（仅约2~3克）橄榄油。 混合一下。 无需预热，直接扔入一体机中。 空气炸锅模式 200°C 10 分钟。
蒸烤炸一体机自带的烤盘太大了，所以我买了一个304不锈钢的小烤盘。 一盘可以装半斤左右的蔬菜，刚好够一顿饭，一天两餐，500g/天的蔬菜配额，完美满足。 吃完后，小烤盘就像碗一样容易清洗，非常方便。
蘑菇、香甜脆脆的卷心菜、花椰菜、西兰花等十字花科蔬菜，甚至大蒜、洋葱……适合空气炸的蔬菜实在是太多了。 此法低油低盐，但味道确实不错。 超级好吃，感觉就像在烧烤摊或者干锅里吃的一样。 它不仅补充维生素，还含有丰富的膳食纤维，让你有饱腹感，保证食物的多样性。
密封食物
膳食指南建议主食摄入量包括：每天谷物200-300克（精制谷物+粗粮+杂豆），每天土豆50-100克。
减肥期间，我减少了精米和面条的摄入量，主要吃燕麦、玉米等粗粮。 这些都是用水煮着当饭吃的，这里就不详细说了。
而如果多吃土豆来代替部分谷物，不仅能提供良好的饱腹感，还能进一步减少总热量和碳水化合物的摄入量。 最常见的土豆类型是红薯和土豆，非常适合烘烤。
烤红薯的方法大家都知道，下面我就教大家我的秘诀，让气炸土豆超级好吃。
1.土豆一个，不用削皮，仔细洗净，切成块
2.将水煮沸5分钟，捞出沥干
3、依然用《空气炸锅万能配方》中的三种材料：黑胡椒、盐、橄榄油各少许。
4.将煮熟的土豆块放入大盆中。 倒入材料后，将土豆片在盆中轻轻地上下翻动。 重复几次，直到土豆表面变成糊状。
5.平铺入小烤盘中，以200°C空气炸15分钟。
6、完成后，土豆块的表面酥脆香香，里面是提前煮熟再烤透的糯糯土豆泥！ ！ ！
这非常美味且令人上瘾。 我每次只煮一个土豆（250~300克），不然我煮多少就吃多少，很容易超过碳水化合物限制。
请把土豆当主食吃，不要当蔬菜吃。 别问我饭前吃还是饭后吃=。 =
一定要吃主食。 可以调整结构，选择血糖含量较低、膳食纤维较多的全麦、豆类、土豆，但切不可为了减肥而忽略碳水化合物。 如果不吃碳水化合物，大脑就会变得迟钝，无法思考，人就会#躁易怒，女孩子的姨妈就会跑掉。
看到这里，你为什么不把布满灰尘的空气炸锅拿出来使用呢？
如果你还没有买空气炸锅，我还是建议你像我一样买一台蒸烤炸一体机，带空气炸功能。 厨房新装修的时候，你不必像我一样安装嵌入式的。 花1000多块就可以买到。 我买了一个小蒸锅，烧烤炉和油炸锅三合一！ 20L容量足够1~2人食用，还具有蒸、烤功能。 除了用作煎锅外，它还可以蒸中式菜肴，烘烤一些小甜点。 比容量小、功能单一的空气炸锅实用得多。 太多了！
推荐桌面版：
嵌入式性价比之王：
容量：
【空气炸锅】容量小，只有1~5L。
【蒸烤炸三合一机】一般为20~60L，可以有油炸机10倍以上的容量。
使用：
【空气炸锅】多为抽屉式，无可视窗。 配料堆放在煎杯中。 油炸过程中需要取出、摇匀、翻面。 否则，它们会受热不均匀，并且很容易翻倒。
【蒸烤油炸一体机】设有可视玻璃门，让您随时观察食物状态。 食材平放在煎篮/烤盘上，中间不需要翻身才能从烤箱中取出，大大提高了成功率。
干净的：
【空气炸锅】需要购买烘焙纸盘等配件，需要花费不少钱。 清洁盲点较多。 除了清洗煎杯外，还需要清洗煎杯槽，费时又费力。 很多煎杯都涂有聚四氟乙烯，无法进入。 洗碗机。
【蒸烤煎一体机】使用后只需清洗一个不锈钢烤盘，因为它可以喷蒸汽，而且很多一体机还具有烤箱的自动清洁和除垢功能空腔。
需要再次强调的是，减肥绝对不是节食，更不能通过节食来减肥！ 你不能终生节食。 只要你通过节食减肥了，当你恢复饮食时，你一定会反弹并且变得更胖！
正确的减脂其实就是吃健康的食物结构，用干净、正确的烹饪方法，让这些健康、美味、无攻击性的减脂餐成为你持续食用的一日三餐。 ，只有这样，生活化减肥才能可持续，防止反弹。
除了神奇的蒸烤炸一体机，如果你立志减肥，你还必须拥有一台厨房秤。 每份食物都会在 Mint APP 中称重并记录。 APP会帮你计算卡路里，每天预留300~500卡路里。 热量不足肯定会导致缓慢但健康的减肥。
适度运动
我个人的情况是，虽然我很胖（我已经不胖了！），但我有长期锻炼的习惯。 我的自由泳时间是50米38秒，在业余爱好者中已经是非常好的水平了。 我不服气，等泳池开放，我们在水里打了一架。 。
因为疫情的原因，今年我们的健身房和游泳池已经有几天没有开放了。 于是二月底居家隔离后，我开始练习一项不受场地限制的运动——跳绳。
说到跳绳，我们建议您不要自己跳。 如果您在 KEEP 等应用程序上学习跳绳课程，会不会那么无聊，而且会更有效。 我用的是华为手环和手机。 华为手机自带健康APP。 里面有免费的跳绳课程。 每门课程的强度都不同。 选择适合您身体状况的一种。 课程设置非常合理，会带领你从热身开始。 中间改变不同的速度和动作，最后以充分的伸展结束。
充分利用手机自带的免费健身APP。 为什么不免费使用它呢？
长期的锻炼基础让我有了很好的心肺功能，所以我直接选择了最高强度的2000跳绳课程，每次2000跳*2组，每周2到3次，来姨妈的时候当然有给自己一个假期。
当然，如果你没有运动基础的话，没必要像我一样从4000开始。 你可以从500或1000开始，一步步挑战。 请相信，只要动起来，就会比躺着更好！
跳绳时，我的心率明显可以有效提高。 在130到155之间，经过2000*2组的跳跃，我已经完成了一个小时的中高强度运动。 燃脂效果非常明显。 很多朋友都亲自验证过，跳绳确实是最快的减肥方法。
跳绳确实让人出汗，而且刷脂效果也很显着！
我觉得运动手环是个好东西，应该普及到每个人的手里。 只需购买一款与您的手机品牌相匹配的手机即可。 它可以识别并记录你的运动情况，还可以在跳绳课时在屏幕上实时显示你的心率。 今天它对你非常有用。 运动的效果你心里有数了。 看着自己大汗淋漓的同时，心率也在上升，这会让你有一种成就感。 它还可以无形地督促你让你的动作更加标准和到位。
当你长时间呆在家里时，你需要一款手环来提醒你久坐后起身走动，并监测你的心率和#眠情况。
久坐提醒、心率、#眠监测都是非常实用的健康功能。
买个手链200元左右就够了。 我本来用的是荣耀手环5，100多元，现在换成了FIT，500多元。 除了屏幕更大之外，功能上基本上没有区别......
说到跳绳，我买了一根有绳的和一根无绳的。 有线的运动强度比无线的大得多。 我大部分时间仍然使用无线。 我只需要在办公桌前有一个小空间就可以同时看电影和跳舞。 这样，跳一个小时就不会觉得无聊，也更容易坚持下去。 但无绳跳跃时，你要更加注意自己的动作，尽量做到精准，心率也要有保证。
女生跳绳时一定要选择包裹性强、抗震能力强的高强度运动文胸。 这比鞋子更重要！ ！ ！ 鞋子的话，一双跑鞋就可以了！
大家加油，才六月，还有时间减肥呢！
不过，在成功减掉16斤之后，我仍然认为没必要给自己太大的压力。 只要您的身体和时间允许，锻炼应该适量。 减肥首先就是调整饮食。 确实，吃7分换3分运动。 5月份，我工作比较忙，有一个月没有逃课了。 不过，我继续上述的饮食计划，体重还是顺利下降了4斤。
划清工作与生活的界限
和大家一样，开始在家工作的第二周，我的生物钟就完全乱了……晚上两三点#不着，一整天都没有精神。 我接连参加电话会议，但我常常心烦意乱。
可怕的是，在家工作时，你可能只有按时上班的概念，却没有下班的概念。 你的老板、同事、客户都假设你随时在线，随时就工作事宜与你联系。
说来可笑，我这个坏掉的生物钟后来被社区每天早上6点喊着做核酸检测的大喇叭治好了，连续4、50天，不管天气如何。 完成核酸检测后，你甚至可以做一个小时的空腹健身操，然后喝杯咖啡，吃个早餐，开始一天的工作。
咖啡机是我在网站上做了很多研究后购买的汇佳性价比王210S2和KTVG研磨机。
蒸烤煎一体机负责我的一日三餐，咖啡机负责在咖啡店关门的时候维持我的生活。 在家的这些天，我还学会了打奶泡和拉花……
我觉得还不错，解封后还能省钱，可以告别星巴克了！
在“被迫”制定出比工作时更好的惯例之后，接下来要做的就是为工作开辟出一个特殊的领域，它已经变得无国界并无限地侵入你的生活。
我原本把笔记本电脑放在餐桌上工作，但很快发现这是不可能的。 餐桌椅子很不舒服，我的工作效率极低。 我非常心烦意乱。 前一秒我想煮一杯咖啡，下一秒我就想到了去冰箱。 吃点水果吧于是我赶紧收拾了一张专门的办公桌，买了一把符合人体工学的椅子，一个大F键盘和一个24英寸的显示器。
但猫肯定会从四面八方侵入你的办公区域，指导和监督你的工作。 这个问题没有解决办法。
我对数码产品不是专业的，但是这些都是咨询了非常好的数码博主朋友后购买的，供大家参考。
工作时，集中精力高效工作，吃饭时，吃得好、吃得健康。 当工作和生活都在家进行时，尤其需要划清界限。 另外，我还认识到很重要的一点就是，生活中如果不做一些繁琐、低价值的影响家居环境和心情的家务事，能交给别人的就不要自己做。机器。
洗衣机、洗碗机就不用说了。 以前呆在家里时间长了，我还能对家里的乱七八糟视而不见，但在家生活久了，我发现我对地上的小垃圾和灰尘的容忍度变得越来越差。很低，所以今年我买了一台新的太云鲸来定期拖地。 每周开启两次，让机器安静、缓慢地拖地，而且它还会非常明智地清洗和烘干拖把本身。 如果不是我家里没有能力安装自动给排水，需要手动换水，我可能已经忘记它的存在了。
总有一些工具和用具静静地坐在你家的某个角落，没有存在感，但你知道没有它们你就活不下去。
以前，“家”在我们看来只是一个下班回来#觉的地方，但现在，工作生活和家已经不能分开了。 家除了提供床位之外，还充当办公室、私人餐厅，甚至是餐厅。 电影院和健身房功能。
疫情虽然带来了很多不便，但也为我们提供了一个机会，让我们自己和我们的生活变成更理想的样子。 刚刚看到消息，上海将从6月1日起逐步解封。 我想下半年一切都会好起来的。 让我们以最好的状态迎接它吧~