来自云南的宣威火腿，以其令人难忘的美味，在吃货们的口中留下了不可磨灭的记忆；
每年春天，罗平油菜花就是一片金黄的花海。 成千上万的人来到这里只是为了一睹它的美丽，但你知道吗？ 这两种美食都来自同一个地方——云南曲靖。
那么火腿香气浓郁的曲靖是一个什么样的地方呢？
曲靖位于云贵交界处的水族古干乡。 贵州省黔西南州进入富源、盘县的必经之路。
01 “好东西”之城
“幸好”在云南方言中是宜居的意思。 曲靖人真是太好了。
宣威火腿是曲靖市人津津乐道的美食。 人们爱吃火腿，一年四季餐桌上都可以看到火腿的身影。 这也是普通人常见的做法。 他们将一条粗猪后腿洗净、修剪，用盐反复腌制，然后高高挂起晾干。
火腿着火了。
到时洗净蒸熟，或清汤煮。 火腿的颜色不会消失，但味道会变得更浓郁。 鲜甜的味道是红土里生长的独特味道。
每天早晨，曲靖人一看到街边小店里的薄雾，就知道饵丝已经出笼了。 这种将饵料切丝蒸熟而成的食品，是曲靖人最喜欢的早餐。
蒸饵细丝，淋上酱汁。
需要浇上特制的酱油和肉酱，撒上一小撮酸菜，一勺辣油，芝麻，韭菜，蒜末，还有一碗撒上葱花的骨头汤。 这是每个曲靖人都喜爱的。 回乡后最想念的味道，莫过于过桥米线了。
干巴蘑菇火腿炒饭。
夏季山林中随处可见的野生菌类有数十种，也是曲靖人夏季必吃的美味佳肴。 但与外国人一盘名贵蘑菇配一桌菜肴不同，曲靖人的餐桌上可以摆满多种不同种类的蘑菇。 汤汁鲜甜的鸡芫荽蘑菇、汽锅鸡肉煮的竹荪、青椒丝炒的灰干蘑菇、软糯香醇的牛肝菌……各有各的味道，让人欲罢不能。停止。 健忘的美妙感觉。
在“油菜花之乡”罗平，春天盛开的油菜花海就像一块金色的地毯。
更不用说沾益辣子鸡、韭菜花、富源酸菜、师宗竹荪等等，曲靖的美食如此之多，或许是因为这里的人们如此热爱生活。 不担心没有好吃的，只担心好吃太多不知道该吃哪一个。 这大概是这个小镇上的人们乐于沉迷的一种烦恼吧。
02 珠江源头
坐拥秀美山水，是曲靖人闲适状态的最好理由。
身着民族服装的水族。 曲靖有彝族、回族、壮族、布依族、苗族、瑶族、水族7个少数民族。
曲靖是云南第二大城市，位于云贵高原中部。 这个名字对于外人来说往往是陌生的，它承载着许多隐藏的属性，让人想说“原来如此”。
华南地区最繁华的地区，靠的是珠江三角洲的滋养。 沿着这条河回望，最终会落在云贵高原上一个水流不息的溶洞。
这个被称为“珠江源头”的小溶洞，没有冰山，没有雪，没有河流，严寒缺氧。 它可能是中国主要河流最容易到达的源头。
珠江的源头是长江和珠江的分水岭。 它将金沙江支流牛栏江与西江支流南盘江、北盘江分开。 被誉为“三河一滴水，一河两河隔”。
由于特殊的地质结构和流水侵蚀，九龙瀑布群形成了十个高低不等的瀑布。 被誉为“九龙十瀑，江南一绝”。
曲靖因其地理位置而成为珠江源头第一城。 它位于珠江头，放眼望去，是华南最美丽、最繁华的风景。
曲靖市东接贵州、广西，西南接昆明，辖麒麟区、沾益区、马龙区、陆良县、师宗县、罗平县、富源县、会泽县、宣威市。 远近闻名的宣威火腿、罗平油菜花，还有吕梁七彩沙林、富源煤矿、会泽会馆、大海草山……都是曲靖坐拥的瑰宝。
曲靖地处云贵高原，周边地区风力发电设备较多。
可见曲靖人喜爱这些闲暇的日子，不是因为他们没有上进心，而是因为他们不想显#自己的才华； 曲靖人不想告诉你国家，因为他们的核心就是国家；
这座城市经过千年的风霜打磨，创造出丰富润泽的现实生活。 让人向往这种厚重又随性的美。
说起云南，你的第一印象是什么？
文丨超宇
图片编辑丨鲸鱼
本文图片来自视觉中国及网络
参考
吴宝章《滇南彩云》
林朝民《云南地方文化系列·曲靖》
王文广《西南民族通史》
王文光、游伟琼、张美玲《云南各民族历史文化综述》
瑶云《品味云南》