桂东野生葡萄
桂东野葡萄 “桂东野葡萄”因产于三江县同乐乡桂东村而得名。 目前全村有428户，平均每户种植7-8多粒葡萄，每颗葡萄平均年产250公斤。 每年为种植者带来2000-3000元左右，已成为当地农民经济收入的主要渠道之一，也成为桂东村的特色农产品。 该品种抗逆性强，适应性广。 据当地农民介绍，自种植以来，没有喷洒过农药。 是一种纯天然、无污染的绿色食品。 其成熟期为每年8月下旬。 成熟后，肉桂果实留在树上。 1到2个月，风味会更好，果实不会脱落...[详情]
三江牛肉干
三江肉牛、牛肉干 三江县山多地少，牧草丰富，适宜发展肉牛。 此外，侗族、苗族还有爱牛、尊牛的优良传统。 三江县的牛数量是用来证明一个人贫富的。 因此，三江县肉牛发展较快。 2002年，肉牛被正式列为“四个一”工程之一。 “十五”期间，全县肉牛存栏量将增长到12万头。 近年来，三江通过种植优质牧草、改良牛品种、举办牛博会、打造肉牛龙头企业等加大扶持力度。 目前，全县存栏牛9.28万头，改良牛品种1581个，种植优质牧场5170亩。 在古代...[详细]
三江侗油茶
三江县是广西柳州市最北部的一个少数民族聚居县。 三江县人民有泡油茶的习俗，尤其是侗族、苗族。 如草苗每天至少要喝3次油茶，而且早上先喝油茶。 出去上班的时候，中午下班后，我会在午饭前喝油茶。 我做饭前也会喝油茶。 那么老百姓泡油茶的习俗从何而来呢？ 这要从中国历史上的两次茶禁说起：老百姓开门做的七件事是“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”。 然而，中国历史上金国曾两次禁茶。 据顾炎武《日知录》引自《...[详细]
三江达诺
“三江大诺”覆盖以福禄乡为中心的榕江流域4个乡镇41个村庄，种植历史悠久。 20世纪70年代，以“三江达诺”为原料酿造的“三江菊花糯米蜜酒”东渡日本参加国际比赛并荣获金奖。 “三江大诺”具有香、油、软、鲜美的独特风味。 被誉为谷中之王，有蒸米世家的美誉。 曾是历代进贡朝廷的贡米。 据民国三十五年版《三江县志》社会篇记载：“侗族的食物也是糯米，他们早上用木蒸笼煮一次米饭。全是蔬菜，鱼肉腌制酸酸的，另外两餐不用生火，吃饭时也不用生火，碗筷，...[详情]
儋州沙田柚
“儋州沙田柚”因产于三江县儋州村而得名。 儋州沙田柚于1903年在从容县沙田村引种，经过100多年的驯化，培育出独具特色的儋州沙田柚。 早在1963年，儋州沙田柚就曾荣获国家金奖。 随着儋州旅游的成功发展，儋州沙田柚的知名度进一步提高，已成为区内外的知名品牌。 近年来，当地政府把“儋州沙田柚”作为农民增收的支柱产业，发展迅速。 每年，在产地儋州村举办“柚花节”、“柚节”，宣传推广“儋州沙田柚”。 目前，“丹...[详情]
三江荷花鲤
荷花鲤 “荷花鲤”是稻田混养、不添加任何合成饲料的鲤鱼。 鱼肉鲜嫩味甜，故而得名。 主要产区以良口乡晒江村、阳西乡新东村为中心的榕江流域。 这里的稻田一年四季都盛产鲤鱼。 有春收冬鱼、夏收春鱼、秋收夏鱼的传统。 野外还有烧鱼庆祝丰收的习俗，尤其是阳西、福禄、梅林、良口等地。 每个村庄都以“烤鱼”为节日。 秋收的最后一天，家家户户都会邀请所有亲友到山上吃“烤鱼”，庆祝丰收。 由于各家各户完成秋收的时间不同，吃...[详情]
侗家酸鸭
精选侗乡自养的土猪、土鸭、河鱼，采用一系列侗族特有的腌制方法腌制半年以上，生产出具有侗乡独特风味的肉制品； 数百年来，这类腌制品[酸肉、酸鸭、酸鱼]一直是侗族人民招待贵宾的餐桌佳肴！ ……[详细的]
侗族酸肉酸鱼
精选侗乡自养的土猪、土鸭、河鱼，采用一系列侗族特有的腌制方法腌制半年以上，生产出具有侗乡独特风味的肉制品； 数百年来，这类腌制品[酸肉、酸鸭、酸鱼]一直是侗族人民招待贵宾的餐桌佳肴！ ……[详细的]