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1、热干面：中国十大名面之一。
无论春夏秋冬，早上都能看到很多人买热干面。 小时候，一碗热干面是1元、5元。 现在是4到5元一碗。 和很多其他地方相比，还是经济实惠的。 ：
先去排队，轮到你的时候，自豪地喊：下一碗热干面！
下面的姐姐听到了，就把热干面放进锅里，冲洗了两遍。 煮沸后，他们将它们放入碗中。 不要以为下一步很容易。 热干面的劲道就取决于这一步。 面条焯水后会变软，但如果焯水时间不够，面条会稍生。
接下来就是姐姐加调料的工作了。 加入黄萝卜、调料、卤水……最后舀一大勺芝麻酱，倒在面条机上。 动作流畅舒适，热气干爽。 只是面条。
到调料台上，加入切碎的花椒、辣椒油、醋、葱、香菜……随便你加什么。 喜欢吃醋的人可以加醋，但要少放。 如果热干面加太多醋，它就变成了醋溜面：
开始搅拌面条，一定要搅拌均匀。 如果赶时间，可以搅拌均匀后再吃。 武汉人小时候都不会拌面，就自己拌几下。 拌面的时候，芝麻酱的香味就出来了，冬天拌面时，面条的热气还在。 作为一个武汉人，吃面条吃热干面是最有仪式感的。
最后一步：吃饭。 胃口小的女生会想吃完一碗热干面。 如果你喝一碗，整个早上都不会饿。
我早上看到的现象总是：老人带着孩子，通常坐在早餐摊前慢慢吃。 早餐桌没有那么多。 经常能看到一个三四岁的孩子蹲在地上，把热干面放在板凳上慢慢吃，脸上沾满了芝麻酱。
而匆忙的上班族则抓起热干面开始拌，边走边吃。 如果你早上看到一个穿着白衬衣、衣冠楚楚的男人，他正端着一碗热干面，快步走着，开始吃东西。 。 也许很多其他城市觉得边走边吃有点尴尬，但在武汉，大家都习惯了。
那么，好吃的热干面馆有哪些呢？
汉口：天天热干面老店，天天街花鸟市场旁边。
这里有两家老牌热干面，体育场热干面和聋人热干面。 两人都非常有名。 这么多年，他们一直在这里用心做热面，彼此相爱。 当然，体育场里的热干面更出名，武汉热干面比赛永远名列前茅：
它已经开放了几十年，甚至在我年轻的时候也是如此。 老字号的餐厅都经过了时间的考验。 它们可能没有你想象的那么神奇，但味道和老武汉热干面是一样的。 材料很简单，就是面条和萝卜，拌得干巴巴的。 最古老的热干面，吃的是醇厚的芝麻酱香气：
隔壁还有烧麦。 武汉的烧麦也颇有名气。 它有肉和蘑菇。 路过的时候不要错过哦！
我第一次来这里是我爸爸上初中的时候带我来这里的。 生意真是太好了。 我一大早就开车来到这里，食物还蛮多的。 我去买烧麦，爸爸买热干面。 从锅里冒出的白色蒸汽，是我对烟花最早的认识。 大多数武汉人早上的脸色都不好。 如果有座位的话，他们会坐下来吃饭。 如果没有板凳，就吃一碗热干面。
武汉的烧麦可以有其他地方的两个那么大（重油烧麦一般都比较大）。 薄薄的烧麦皮下，有那么多的糯米，让人生怕把皮撑破了。 不仅包着糯米，还包着蘑菇。 香气和肉香，略带辛辣的胡椒味冲击着你的味蕾。 作为一个肉烧麦迷，我实在无法接受烧麦里只有米饭没有肉！
一定要趁热吃，不然凉了就不好吃了！ （两个人一起去，一个可以点烧麦，另一个可以点热干面，每人一碗蛋酒就很不错了。）
武昌：蔡林记彭浏阳店：彭浏阳路228号。
并非所有蔡琳记都是坏蔡琳记。 比如这个蔡琳记，我就非常喜欢！
我第一次吃它是在赶火车后的早上。 我七八点和好朋友来到这家餐厅，我对汉口武昌不熟悉，但一大早就看到一波人进入蔡林记。 ，我感觉这家店的味道绝对不错，就赶紧进去吃，结果意外的还好。
蔡林吉现在用的是黑芝麻酱。 黑芝麻酱比较香，但有时可能会苦一些，但我在这里从来没有体验过任何苦味。
品种齐全，加点炸包子，喝一碗桂花膏酒，心情舒畅。
距离武昌火车站不远，约2公里。 在此提醒来火车站的朋友不要在火车站买热干面。 它们很贵而且不好吃。 如果不想跑步，可以到外面走1公里左右吃饭。 味道会好很多。
汉阳：罗氏热干面牛肉面馆：玫瑰街279号。
这家店还获得了第二届热干面大赛第一名（体育场热干面第二名）。 不仅可以做热干面，还可以做烫面。 现在它的名声已经被热干面盖过了。 热干面。 所以你可以点一个奇特的品种：烫牛肉热干面……
有热干面配上烫牛肉。 他们的烫牛肉嫩得像小姑娘的脸（有点变态了……）。 与其他热干面相比，热干面的盐水略显湿润。 稍微甜一点。
如果两个人去的话，一定要点一碗他们的招牌菜——烫牛肉面/面条！
关于热干面的事实：
1、如果你觉得热干面的味道有点太浓了，或者吃热干面太饱，可以试试热干面/热干面。 （一般热干面最入味，面条则稍稍没入味）
2.如果实在懒得找，就看早餐摊在哪里，排队等候，就可以放心吃啦！
3.一般连锁店都不会太难吃，大部分都是正常的（三珍民生甜品店、蔡林记、彭记热干面、长青麦香园，嗯，也不算难吃）
2.小龙虾。 武汉人夏季吃虾的热情，吓坏了小龙虾。
大家都知道小龙虾是一种外来物种，1992年左右登陆中国。我记忆中最早的小龙虾一定是臭水沟里到处爬的那种。 小时候，我能看到小龙虾，但那时它太脏了，而且因为它生长在污水里，谁会吃它呢？
进入初中、高中，武汉的夏天开始弥漫着小龙虾的味道。
武汉的夏天让人难以忍受，但7.8点，一阵凉风吹来，虾摊就热闹起来了。 #天厨房里，厨师连汗都懒得擦。 将虾放入油中用大火炖。 餐桌上，来自武汉的人们都戴着塑料手套，吮吸着小龙虾汤。
起初，小龙虾里确实没有肉。 我刚刚吃到了烤虾汤的辣味。 我喝了几只虾，喝了一杯啤酒。 真是太幸福了！
巴厘岛算是最早开业的虾餐厅之一，总感觉巴厘岛逐渐让雪松路走红了。 后来，亮亮开门营业，甚至在天天香上卖，卖蒸虾。 后来据说亮亮和八里是一家人（传闻是一家人）。 现在，武汉三镇，街上开的店铺全是八里和亮亮。
现在的虾都是清水虾。 距离武汉不远的潜江也有正规的小龙虾养殖基地。 我想从外地入侵的小龙虾万万没想到，它们在中国最大的天敌其实是人类。
当然，亮亮和巴厘岛不仅仅只有虾。 对于其实对小龙虾没有那么热衷的我来说，之所以每年夏天一定要去一两次虾店，就是因为吃虾的时候一定要搭配凉虾。 面条。
武汉的冷面是我在全国吃过的最细的冷面。 稀薄的碱水遇上芝麻酱，是与热干面完全不同的另一种组合。 与粗热干面不同，大头菜凉面清爽又充满料味。
夏天，如果想吃重一点，可以点油焖大虾。 如果您想要新鲜和甜美的食物，请点清蒸虾。 不管是什么虾，都应该搭配一道武汉冷面。 这是武汉夏天标准的夜宵。 如今，小龙虾也是夏季最好的社交食品，因为戴着手套吃小龙虾就不能玩手机了。
唯一遗憾的是武汉的虾越来越贵了。 从人均40多到现在人均100多，小龙虾的价格不断上涨。 过去的污水虾，现在已经成为餐饮中的中高端产品。 这是小龙虾没有想到的。
推荐小龙虾餐厅：
巴厘岛龙虾和美味的清蒸虾遍布武汉，看看哪一家离你最近。 武昌也有不少飞飞侠庄。 吃过的人都觉得不错，而且虾也比较大。
关于小龙虾的小知识：
1、现在我们吃的都是清水虾，所以不用太担心重金属，但也不要吃太多。
2. 想要吃巴厘岛龙虾，请寻找只有巴厘岛龙虾的餐厅！ 不要去老街烧烤和巴厘岛龙虾等复杂的餐厅。 我不知道这是真是假，但我去过一次，我再也不会去那里了！
3.亮亮吃的是清蒸虾，巴厘岛人吃的是油焖。
3、豆腐。 它不像热干面那么有名，但事实上，武汉人很喜欢它。
如果我必须在热干面和豆腐皮之间做出选择，我可能会更喜欢豆腐皮。 对于爱吃糯食的人来说，豆腐是完全无法抗拒的。
豆皮师傅先做蛋皮，将黄鸡蛋倒入锅中薄薄一层油，蛋皮就做好了。 然后师傅将蒸好的糯米慢慢地铺在蛋皮上，最后撒上干瓜子。 、肉、笋丁等用卤水拌匀。 最后，厨师把它翻过来，撒上葱花就完成了。
小时候消化不好，爷爷总是让我只吃蛋皮，而我吃糯米。 酥脆的蛋皮充满了卤水的香气，一口咬下去就让人上天了。
武汉好吃的豆腐店真多！ ！ ！
汉口：王斗皮大师，高雄路与台北一路交汇处。
这家豆腐餐厅在中国的舌尖上，争议极大。 但这并不影响每天生意兴隆。 7点以后，至少要排队20分钟。 很多都是5块买的。
王厨师以牛肉和豆腐而闻名。 加入豆腐皮后，可以再要一勺牛肉卤水。 卤汁很香，有时看起来有点像汤饭。 因为腌料较多，所以蛋皮没有那么脆。 但本来，吃王师傅的唯一办法就是吃卤水和糯米。
不推荐王师傅的三鲜豆腐，不过牛肉面和小笼包有点意思。
正因为卤水很好，所以王师傅的牛肉面也不错。 红烧味也浓烈香浓。 唯一的缺点：牛肉面的份量太少了！
所以如果两个人去的话，可以吃一份牛肉豆腐，一份牛肉面，一份小笼包。 吃完早餐，会很舒服~
武昌：阿宾三鲜豆腐（水路街与复兴路交叉口）
阿宾豆腐以三绝闻名。 毫不夸张地说，阿斌的蛋皮是我吃过的最酥的蛋皮，糯米、蘑菇、竹笋的味道也很好，咸鲜可口，但缺点也很明显：贵！
五块钱一小份，真的只是一份。 排队半个小时，绝对不能只买一件！
还有水路街，还怕没有别的好吃的吗？ 旁边的李吉吃了牛肉面，旁边的彭吃了烧麦，不远处的高在一品香喝了清酒，走了两步吃了一个简陋的汤包。 水路街上的早晨真是热闹。 建议成群结队去，每样都吃一点。 上次去的早，买的太多，吃完了，但是一天也吃不完。
最后总结一下文中提到的餐厅。 您需要自己去领取：
其实还有蟹腿面、烧烤、麻辣烫、苍蝇馆等推荐。 当有人读到它时我会更新它！
看到这里，不要手下留情，何不点个赞！