●华阴大剑面：华山大剑面是华山最著名的特色面食小吃。 它是由肉末、精选粉丝、韭菜叶、葱叶、豌豆泥和腌料制成的炒菜。 将辣椒籽加入面条或汤中，干吃或汤吃。 特点：面条呈黄色，汤内红黑，酸辣，鲜美。 长期食用可治疗胃寒。
●面条：面条是陕西省合阳县和渭南地区特有的小吃，是当地人喜爱的小吃。 相传西汉高祖三年（公元前204年），汉淮阴侯韩信用木罂粟为食，为解决十万将士的吃饭问题，发明了这种面条。在河阳黄河边的夏阳渡渡河活捉了魏包王。 。 面条堪称我国最早的“方便面”，其主要成分是五谷杂粮。
●凉皮：烹调时加入适量蔬菜（一般为小豆芽或黄豆芽）、辣子、蒜末、酱油、香醋、香油、味精。 其口感滑、薄、软、有嚼劲。 味道独特，这是米皮。 一般店家也会有其他品种的冷面，比如面皮清爽，有嚼劲； 面团光滑、柔软、不含麸质，别提有多美味了！
●华阴市区：华阴市区位于华山脚下，距古都西安120公里。 素有“三秦路线、八省通衢”之称。 它有很多独特的小吃，很多看起来不起眼。 一家小店甚至可能只是一个流动摊位，也许它卖的小吃才是最正宗的味道。 这里的著名小吃多得数不胜数。 而从山门打车到市区也只需10多分钟。 市内打车5块钱，基本上可以逛遍所有好吃的地方。 建议下山后在这里吃饭。
华阴当地人推荐美食：
●大众点评评论称，美团上有很多网店，比如大剑面、土豆兄妹面、童贯肉夹馍等。
●推荐几家靠近市政厅门口的店铺，比如杨凤琴饮食文化、老马家羊肉汤等，都是当地人喜欢去的地方。
●有一条街叫万象街，街上都是餐馆。
●市中心城关药房旁边的面王很好吃。
●税务大楼的东宫水盆羊肉很好吃。
●市区超市也比较集中。 步行不远即可抵达汇欧超市和龙发城市广场超市。 两个都比较大。
●火锅有南环路的秦妈连锁火锅、万象街的桥头火锅、刘一锅等。
●华阴的烧烤店很好吃，有黄河长桥西边附近的马吉烧烤，城里的老马家，城市体育公园门口的两家，高铁站门口的几家。
●华阴汽车站门口的卷饼味道不错。
●西岳庙古玩街上有几家吃早餐的热门小店，可以进去吃早餐。