1. 文昌鸡
文昌鸡是海南最著名的传统名菜。 被誉为“四大名菜”之首，是每个来海南旅游必尝的美食。 文昌鸡外形美观，色泽淡黄，色泽鲜亮，皮脆肉嫩。 沾着调味品吃很美味。 入口香滑。 肉质滑嫩，皮薄骨脆。 香气浓郁，肥而不腻，搭配的文昌鸡饭是东南亚闻名的美食。
2、宝罗粉
文昌包罗面是海南著名的地方小吃之一。 它是由米粉加汤和各种佐料制成的。 包罗粉属于汤面类。 它的价值在于好汤。 汤清淡，鲜美，甜辣。 包罗粉的汤汁较甜，却是独特的甜味，甜而不腻，甜度适中。 酸酸甜甜，味道鲜美。
3、文昌全家福
说到文昌美食，全家福对于当地人来说就像文昌鸡一样重要。 在海南，文昌的宴席以菜品多样、丰富着称，而最值得称道的菜品就是全家福。 在文昌，这道菜是宴席上不可缺少的主菜。 由于全家福是宴会上的第一道菜，所以它还有另一个名字：开胃菜。
4. 复活赤少
作为地方特色美食，崇兴赤烧曾多次参加海南冬博会、文昌家庭节等活动的展销，以其独特的风味广受好评。 崇兴赤烧色泽金黄，半透明，色、香、味俱全。 香甜可口，略带辣味，食后余香满口。 崇兴赤烧已成为当地人餐桌上的美味佳肴，也是逢年过节的上品礼品。
5.店前的鲭鱼
鲭鱼在海南又俗称黑鱼。 是一种深海野生鱼类，分布于东海、黄海、渤海。 在南海，以海南文昌铺前最为有名。 文昌市铺前镇是全国著名的鲅鱼产区。 店前最受欢迎的吃法是煎青花鱼。
6.金山剑堆
金山煎堆是海南文昌的一道著名小吃。 海南俗称珍宝。 其特点是制作精细、用料考究、皮脆、馅香、甜度适中、口味浓郁。 文昌金山镇的剑光珍宝店最为正宗，已传承四代，已有一个多世纪。
7.金山牛肉干
金山牛肉干是一道色香味俱全的小吃。 因产于海南文昌金山镇而得名。 肉质酥脆可口，香甜可口。 细嚼慢咽，津津有味。 是下酒的绝佳菜肴。
8、鸡屎藤饼
采摘新鲜的藤叶和藤蔓晒干，像中药一样磨成粉末，然后与磨成粉末的大米混合，加水拌匀，捏成大小差不多的虫形小饼。你的小指； 锅里的水烧开后，放入饼、姜丝、椰丝，再加适量的红糖，美味的鸡屎藤饼就做好了。 在琼海，鸡屎藤是夜宵无可争议的主角。 夏天，一碗冰镇椰奶鸡粪藤糕，清爽又甜糯； 冬天，一碗热腾腾的鸡粪藤糕，带着红糖和姜丝的香气，可以驱散一天的疲劳。
9、清爽提神
传统的海南清凉是热带海南岛流行的一种特色冰镇甜品，主要由红豆（绿豆）、薏仁、花生、空心面等制成，放凉或加入冰块，就成了一碗正宗的冰凉甜品。海南轻骑。 补充清凉。 如今，由于食品配料的多样性，大部分地区都开始添加各种配料，如椰子肉、红枣、西瓜丁、菠萝丁、鹌鹑蛋、果冻、“冬瓜薏仁”等配料。 为了迎合大家的口味，添加了椰奶、糖水和水的选择。 如今，海南清补凉是一种比较成熟的冰镇解渴饮料。
以上是与您分享的9道文昌市当地美食。 它们都很美味。 来文昌的朋友可以尝试一下。 欢迎文昌的朋友留言补充。
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