我们先来说一下普洱茶的定义：
普洱茶必须以地理标志保护范围内（云南11个州、75个县、639个乡镇）的云南大叶晒干绿茶为原料，并采用地理标志保护范围内的特定加工工艺制成。指示保护。 茶叶具有独特的品质特征。
根据其加工工艺和品质特点，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种。
胜浦：
普洱（生）茶是采用在普洱茶产区的环境条件下生长的云南大叶茶树的鲜叶制成的。 经硫化、压延、日光干燥、高压灭菌等工序制成。 它包括散茶和紧压茶。 。
其外观颜色深绿，香气纯正持久，味道浓郁甘甜，汤色绿黄清澈，叶底肥厚，黄绿色。
——（上图为2019年普洱生散茶）——
——（上图为2019年普洱生茶饼茶）——
————冲泡后的叶子底部————
————冲泡后的茶汤————
熟悉的浦：
普洱（熟）茶是以符合普洱茶产区环境条件的云南大叶晒青绿茶为原料精制而成。 采用木材堆积工艺和后发酵（人工加水提高温度，促进有益菌繁殖，加速茶叶成熟，去除生茶的苦涩味）。 散茶、紧压茶经过加工，达到口感醇厚、色泽红润的独特品质。
其汤色鲜红，香气独特芳香，滋味醇厚甘甜，叶底呈均匀红褐色。
——（上图为2019年普洱熟茶饼茶）——
——（上图为2013年普洱熟茶散茶）——
————冲泡后的叶子底部————
————冲泡后的茶汤————
普洱茶除了生熟茶的简单分类外，还分为叶型、年份、山头等，我就不过多分析了。 希望以上回答对您有所帮助。
祝您平安喜乐！
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