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麻辣香锅血肠
麻辣锅是锡伯族特有的菜肴。 通常将肉馅切碎,用长辣椒切成2厘米的段,取出辣椒筋,然后填入肉馅,炸至金黄色,取出装盘。 有的还加果汁,味道香甜可口,开胃爽口,能刺激食欲。 尤其是和发酵面团一起卷起来,味道会更好。 锡伯族的血肠也独具特色。 宰羊时,用一个大盆盛些盐水接血,然后放在开水锅里煮一会儿,形成血块。 然后将血块捣碎,与羊脂末、羊葱末、盐、姜粉、胡椒粉等配料混合。 然后灌肠,扎紧,放入锅中煮。 切片,趁热吃。 味道浓郁,油而不腻。
羊肉抓饭
抓饭:原为乌兹别克族风味餐,称“Polao”,也是伊犁各族人民最喜爱的美食。 少数民族吃抓饭时,先洗净双手,然后再吃,故汉语称“抓饭”。 主要原料有大米、洋葱、胡萝卜、羊肉(牛肉或鸡、鸭、鹅也可以),有的还加葡萄干、杏干等。抓饭油亮、肥美、嫩滑、富含营养素。 是民族食品中的上品。
风味包子
伊犁的包子很有名,而且制作方法也很多,口味各异。 最常见的是烤馒头、炸馒头和薄皮馒头。 馅料通常是用羊肉或牛肉拌入洋葱、盐,并加入适量的小茴香、胡椒等调料制成。 煎包子味道鲜嫩爽口,油而不腻; 烤包子和薄皮包子都用“模具面”,即用盐水揉面,制成馅料和面团。 烤出来的馒头是长方形的,容易烤。 馕饼是在坑里烤的; 薄皮包子做成圆锥形的包子,放在蒸锅里蒸。 解放路客运中心附近可以吃到各种包子。
铜沙玛瓦
铜沙玛瓦是伊犁农牧区和城市少数民族居民烧水饮用的茶饮料。 它是少数民族特需产品之一,也是市场上的抢手货。
萨姆沙克刀
沙木沙克刀深受新疆各族人民的喜爱,被列为新疆四大名刀之一。 是少数民族特需的非常有特色的产品。
雪莲花
天山横贯新疆中部,冰峰连绵,雪岭连绵。 该地区海拔4000米以上,终年积雪。 雪莲生长于雪线以下2800米至4000米之间的石缝、岩壁、砾石斜坡和潮湿的沙地里。 。 每年七八月份,雪莲花竞相绽放,为山中的冰雪王国增添了一份妖娆的美丽,展现了她不畏严寒、傲然抗霜的品格。 雪莲是名贵草药,性味辛热,具有“通经、活血、祛风除湿”的功能。
精英歌曲
伊犁特曲,俗称伊犁特曲,是一种浓香型白酒。 晶莹剔透,香气浓郁,口感扎实,回味悠长。 伊力曲以其优良的酒质和独特的风味而闻名全疆。 是一款屡获冠军、享有“新疆茅台”美誉的独特名酒。
那达慕大会
那达慕节是中国蒙古族的一项具有鲜明民族特色的传统活动。 这也是蒙古族人民喜爱的一项传统体育运动。 锡林郭勒盟那达慕最具代表性。
出租车起步价5元,3公里后每公里1.2元。 如果不出伊宁市区,5元钱就可以去市区任何地方。 伊宁市的公交车一般上午9点左右首班车,晚上8点30分结束(夏季提前半小时)。 主要公交线路有:1路(经济合作区-喀尔敦); 2号(11号住宅区-奶牛场); 第三名(伊犁技工学校-亚麻厂); 4号(农四师汽车营-汽车城)。 票价统一1元。
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